---

Hej.

Jeg har fået en pose krydderier, som består af små, mellembrune
frøskaller med et sort frø i.
Krydderiet har en stærk, aromatisk duft.
Navnet på krydderiet er:
Zanthoxylum piperitum syn Xanthoxylum piperitum.
Er der nogen, der kan give mig et andet navn for dette krydderi?
Hvad kan det evt. bruges til?

Venlig hilsen
Margit

---

Familien Anderson / Madsen skrev i meddelelsen
<3b9b54d2$0$4789$ba624c82@nntp01.dk.telia.net>...
>Hej.
>
>Jeg har fået en pose krydderier, som består af små, mellembrune
>frøskaller med et sort frø i.
>Krydderiet har en stærk, aromatisk duft.
>Navnet på krydderiet er:
>Zanthoxylum piperitum syn Xanthoxylum piperitum.
>Er der nogen, der kan give mig et andet navn for dette krydderi?
>Hvad kan det evt. bruges til?
>
>Venlig hilsen
>Margit


En søgning på google giver så mange oplysninger at det nok er bedst om du
selv prøver.

Ole

---

Familien Anderson / Madsen skrev i meddelelsen <3b9b54d2$0$4789$ba624c82@nntp01.dk.telia.net>...

(...)
>Hej.
>
>Jeg har fået en pose krydderier, som består af små, mellembrune
>frøskaller med et sort frø i.
>Krydderiet har en stærk, aromatisk duft.
>Navnet på krydderiet er:
>Zanthoxylum piperitum syn Xanthoxylum piperitum.
>Er der nogen, der kan give mig et andet navn for dette krydderi?
>Hvad kan det evt. bruges til?

Siuchan peber.

En uundværlig ingridiens i mange asiatiske køkkener - især kinesiske og tibetanske men vistnok også
i dele af det indiske/nepalesiske køkken. Mulighederne med det er legio.

mvh

Thomas Krogh

---

On Sun, 9 Sep 2001, Thomas Krogh wrote:

>>Er der nogen, der kan give mig et andet navn for dette krydderi?
>>Hvad kan det evt. bruges til?

>Siuchan peber.
>Mulighederne med det er legio.

Pas på med at besidde Siuchan peber, thi da bliver man legionær.


m.v.h. Emil

---

http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/generic_frame.html?Zant_pip.html

Her er en link til opplysninger om krydderet Sechuan Peber !
Hilsen Aud


"Familien Anderson / Madsen" <skovkrogen17@mail1.stofanet.dk> skrev i
melding news:3b9b54d2$0$4789$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> Hej.
>
> Jeg har fået en pose krydderier, som består af små, mellembrune
> frøskaller med et sort frø i.
> Krydderiet har en stærk, aromatisk duft.
> Navnet på krydderiet er:
> Zanthoxylum piperitum syn Xanthoxylum piperitum.
> Er der nogen, der kan give mig et andet navn for dette krydderi?
> Hvad kan det evt. bruges til?
>
> Venlig hilsen
> Margit
>
>