I min avis fandt jeg en opskrift på syltede sursøde salatblade som
jeg afprøvede. Det var ingen succes med salatbladene, men lagen
smagte godt, og jeg fandt på at bruge den til agurkesalt, og det var
absolut en succes:
0,5 liter kogende vand
1 spsk groft salt
40 gram lys rørsukker
2,5 dl eddike, gerne hvidvinseddike eller mildt smagende eddike
3-4 hvidløg - gerne friske nye
1 bundt dild
Evt. friskkværnet peber
Evt. lidt god olie
--
Med venlig hilsen
Lisbet
|