/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Hvor lang tid
Fra : S.B.


Dato : 02-02-10 21:37

Lader i jeres køkkenmaskine stå og ælte dejen, når i laver
franskbrød/boller?

Søren



 
 
Gert Krabsen (02-02-2010)
Kommentar
Fra : Gert Krabsen


Dato : 02-02-10 22:08

S.B. skrev:
> Lader i jeres køkkenmaskine stå og ælte dejen, når i laver
> franskbrød/boller?

Min køkkenmaskine er håndkraft, og der er svaret:

Brød: 2-3 minutter - og det er ikke en trykfejl. Men jeg bruger altid
langtidshævning og kan derfor bruge en blød dej.

Boller formentlig en anelse længere, fordi dejen er lidt fastere; lad os
sige 3-4 minutter.

RHjorth (03-02-2010)
Kommentar
Fra : RHjorth


Dato : 03-02-10 08:25

On Feb 2, 9:37 pm, "S.B." <sobo@[slettes]ofir.dk> wrote:
> Lader i jeres k kkenmaskine st og lte dejen, n r i laver
> franskbr d/boller?
>
> S ren

I æltemaskinen får dej typisk 5-10 minutter; men det er en relativ
blød dej der ofte langtidshæver

S.B. (03-02-2010)
Kommentar
Fra : S.B.


Dato : 03-02-10 23:26


"RHjorth" <renehjorth@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:54f8e1e2-f0f7-44ea-b478-8eb33ed505d3@v25g2000yqk.googlegroups.com...
On Feb 2, 9:37 pm, "S.B." <sobo@[slettes]ofir.dk> wrote:
> Lader i jeres k kkenmaskine st og lte dejen, n r i laver
> franskbr d/boller?
>
> S ren

I æltemaskinen får dej typisk 5-10 minutter; men det er en relativ
blød dej der ofte langtidshæver


Synes bare dejen hænger fast på krogen og så bare rotere med rundt, giver
vist ikke den store æltevirkning

Søren



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste