/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Stegte ål og øl
Fra : KC


Dato : 09-11-09 15:17

Hejsa!

Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?

Mvh

KC

 
 
Max (09-11-2009)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 09-11-09 15:24

Hej KC

> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
> øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?


Den øl man kan lide, jeg kunne tænke mig en hvede øl til ålene, men
den slags øl er der mange der ikke bryder sig om, de vil hellere have
en almindelig pilsner.

--
Mvh Max



.Kody (09-11-2009)
Kommentar
Fra : .Kody


Dato : 09-11-09 15:42

Max har bragt dette til os:
> Hej KC
>
>> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
>> øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?

Måske en Fur Bock.

..Kody



Mogens (09-11-2009)
Kommentar
Fra : Mogens


Dato : 09-11-09 16:12

KC wrote:
> Hejsa!
>
> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
> øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?
>
> Mvh
>
> KC
Glem ikke snapsen ;) Hvor skaffer du i grunden ål fra? Det er ved at
være en sjælden vare. Sidst vi købte et læs ved fiskemanden fik vi nogle
der vare vandede og ikke smagte af andet end tran. Nicht gut.

Men der findes steder som eks. Ålekroen ved Silkeborg der åbenbart
formår at skaffe ål af en rimelig kvalitet, omend jeg dog ikke ved hvor
de får dem fra.

KC (09-11-2009)
Kommentar
Fra : KC


Dato : 09-11-09 16:15

Mogens skrev:
> KC wrote:

> Glem ikke snapsen ;) Hvor skaffer du i grunden ål fra? Det er ved at
> være en sjælden vare. Sidst vi købte et læs ved fiskemanden fik vi nogle
> der vare vandede og ikke smagte af andet end tran. Nicht gut.


De lille lokale fiskerleje nede i Korsør...

mvh

KC

Brian Vestergaard (09-11-2009)
Kommentar
Fra : Brian Vestergaard


Dato : 09-11-09 16:16

Mogens udtrykte præcist:
> Glem ikke snapsen ;) Hvor skaffer du i grunden ål fra? Det er ved at være en
> sjælden vare. Sidst vi købte et læs ved fiskemanden fik vi nogle der vare
> vandede og ikke smagte af andet end tran. Nicht gut.

> Men der findes steder som eks. Ålekroen ved Silkeborg der åbenbart formår at
> skaffe ål af en rimelig kvalitet, omend jeg dog ikke ved hvor de får dem fra.

Har lige fået besked fra min fiskemand, at der er 5kg 5 rigtige kg)
stegeål klar til levering i morgen, de er friskfanget... men også
rimeligt dyre, men sådan er det en gang om året

--
Venligst / Regards
Brian Vestergaard (2620)



BR (11-11-2009)
Kommentar
Fra : BR


Dato : 11-11-09 21:33

> Glem ikke snapsen ;) Hvor skaffer du i grunden ål fra? Det er ved at være
> en sjælden vare. Sidst vi købte et læs ved fiskemanden fik vi nogle der
> vare vandede og ikke smagte af andet end tran. Nicht gut.
>
Der er fra 2009 indført en fredning på ål, fra 16 oktober til og med 31
juli.
De fleste ål der sælges i dag er fra opdræt.
Benny



Max (11-11-2009)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 11-11-09 21:49

Hej BR

> Der er fra 2009 indført en fredning på ål, fra 16 oktober til og med
> 31 juli.

Den regel gælder vidst kun fritidsfiskere og kun for ruser, for
erhvervsfiskere gælder der helt andre regler.

--
Mvh Max


jos (09-11-2009)
Kommentar
Fra : jos


Dato : 09-11-09 16:16

KC wrote:
> Hejsa!
>
> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
> øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?
>
> Mvh
>
> KC
Nu er ålen forhåbentligt en fed spise, (ellers er det en forkert spise) så
en kraftig mørk øl, er imho passende, bare den er flankeret af et par "ikke
duggende" Aalborgsnapse.




kim rasmussen (09-11-2009)
Kommentar
Fra : kim rasmussen


Dato : 09-11-09 17:37

MISUNDELSE..........................
Min åle pusher er stoppet............
MISUNDELSE..........................
Almindelige pilsnere og snaps eller kold vodka....
Hilsen Kim



"KC" <4220@forum.dk> skrev i en meddelelse
news:4af82456$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Hejsa!
>
> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for øl.
> Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?
>
> Mvh
>
> KC



Jens Bruun (09-11-2009)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 09-11-09 17:43

KC <4220@forum.dk> skrev i en meddelelse
4af82456$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk

> Skal til stegte ål med stuvede kartofler i weekenden og skal sørge for
> øl. Hvilken øl går godt til denne fantastiske ret?

Jeg ville vælge en god, tjekkisk pilsner og til mændene en IPA. Noget humle-
og alkoholstærkt, bittert øl, der kan matche den fede ål.

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.



KC (09-11-2009)
Kommentar
Fra : KC


Dato : 09-11-09 17:49

Jens Bruun skrev:
> KC <4220@forum.dk> skrev i en meddelelse
> 4af82456$0$36561$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk

> Jeg ville vælge en god, tjekkisk pilsner og til mændene en IPA. Noget humle-
> og alkoholstærkt, bittert øl, der kan matche den fede ål.
>
Der kommer kun mænd - Herremiddag!!!

Jens Bruun (09-11-2009)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 09-11-09 19:31

KC <4220@forum.dk> skrev i en meddelelse
4af8481a$0$36583$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk

> Der kommer kun mænd - Herremiddag!!!

IPA. Og er nogen til det lidt sødere, stærkere og mørkere, så prøv med
St-Feuillien Cuvée de Noël. Ellers kunne Chimay Première (den røde) også
være et godt bud.

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste