Max wrote:
> Hej Allan
>
>> Er der nogen der har et forslag til hvordan en is med masser af
>> "Snickers" laves bedst ?
>
> Jeg kan give dig en god grundopskrift på is
>
> 1 dl piskefløde
>
> 1 æggeblomme
>
> 1 spsk sukker
>
> så ganger du bare op til den mængde du vil have.
>
> Hælder det hele i røreskålen og pisker det stille og
> roligt op til en skummende masse, tilsætter det du
> gerne vil og så i fryseren med det.
En mindre fed og mindre sød opskrift:
1 liter økologisk tykmælk (f. eks. Thiese som har en god smag)
1/2 liter syrnet fløde 9 %
1/2 liter varmebehandlede hele æg
1-2 stænger vanilje eller pebermynteolie (andet efter behov)
1 plade hakket chokolade 70 % (Valrhona) (andet efter behov)
vaniljestænger trækker 1/2 time, flækkes, skrabes og blandes
sættes i fryseren, røres op under frysningen.
--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen
http://www.modelbaneteknik.dk/