/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Frokost - rækkefølge
Fra : helle


Dato : 22-10-09 11:10

Er kommet i tvivl om, i hvilken rækkefølge man serverer de forsekllige
retter til en frokost. Jeg har i mit barndomshjem været vant til
følgende rækkefølge: sild - lune retter - kolde kødretter - kolde fisk/
rejer (eks. røget laks) og til sidst ost frugt. Een af mine venner
siger at de kolde fisk/rejser skal serveres lige efter sildene - Lad
mig høre, hvad I siger???

 
 
Jens Bruun (22-10-2009)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 22-10-09 19:08

"helle" <hbknudsen@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:29d32900-029c-4fac-9f39-80f3fb17993e@m13g2000vbf.googlegroups.com

> - Lad mig høre, hvad I siger???

Tja, skal det være helt traditionelt, skal al fisk/skaldyr afsluttes (og
fisketallerkner/bestik fjernes), før man kaster sig over de lune retter.

I min bog serveres al sild samtidig. Derefter al anden fisk og skaldyr. Og
så de lune retter. Og så...

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.



Kent Oldhoj (23-10-2009)
Kommentar
Fra : Kent Oldhoj


Dato : 23-10-09 14:48

Jens Bruun wrote:

> I min bog serveres al sild samtidig. Derefter al anden fisk og skaldyr. Og
> så de lune retter. Og så...

Min ex-svigermor syntes det var vigtigere at hygge sig end at skifte maden
ud konstant. Så der var først "vanddyr" (sild, fisk og skaldyr), så
"landdyr" (lune kødretter og pålæg) og til sidst dessertdyr (is, kage og
ost). Desserterne var så forsynet med tandstikben, vindruehoveder osv.
Børnene elskede det.

--
Oldhoj


Heidi (25-10-2009)
Kommentar
Fra : Heidi


Dato : 25-10-09 19:05

helle wrote:
> Er kommet i tvivl om, i hvilken rækkefølge man serverer de forsekllige
> retter til en frokost. Jeg har i mit barndomshjem været vant til
> følgende rækkefølge: sild - lune retter - kolde kødretter - kolde
> fisk/ rejer (eks. røget laks) og til sidst ost frugt. Een af mine
> venner siger at de kolde fisk/rejser skal serveres lige efter sildene
> - Lad mig høre, hvad I siger???

Jeg vil også sige man starter med sild, fortsætter med de øvrige
fiskeretter, så kødretterne, og så ost/dessert.

--
Heidi


Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste