/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
kyllinge lever
Fra : smileymas


Dato : 20-10-09 18:49

Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
andefedt, når jeg har det.
Ideer til andre tilberedninger, modtages med
-max-

 
 
3140 Abildgaard (20-10-2009)
Kommentar
Fra : 3140 Abildgaard


Dato : 20-10-09 21:38

smileymas wrote:
> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
> andefedt, når jeg har det.
> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
> -max-

Grillspyd med kyllingelever, pølse og bacon er meget hurtigt blevet en
grillfavorit hos mig.

Du skal bruge smør, bacon, krydret pølse, kyllingelever, hvidløg, rosmarin
og persille.

Rør en halv pakke blødgjort smør med hvidløg, sennep, rosmarin og persille.
Smag til med salt og peber.
Monter kyllingelever og pølse (jeg bruger en stærk serbisk eller kålpølse)
på spid med bacon, sådan at bacon snor sig ind og ud mellem dem og smører.
Grilles til bacon er sprød. De sidste 2-3 minutter pensles med en smule af
kryddersmørret. Resten går til måltidet.

Kører rigtig pænt med f.eks. stegte (chili)kartofler og grøn salsa.

--
><///°> Torben



Nicky (21-10-2009)
Kommentar
Fra : Nicky


Dato : 21-10-09 05:48


"3140 Abildgaard" <FJERNbjorgheim@mail.dk> skrev i meddelelsen
news:4ade1f9b$0$36572$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...

> Grillspyd med kyllingelever, pølse og bacon er meget hurtigt
> blevet en grillfavorit hos mig.
>
> Du skal bruge smør, bacon, krydret pølse, kyllingelever,
> hvidløg, rosmarin og persille.
>
> Rør en halv pakke blødgjort smør med hvidløg, sennep, rosmarin
> og persille. Smag til med salt og peber.
> Monter kyllingelever og pølse (jeg bruger en stærk serbisk
> eller kålpølse) på spid med bacon, sådan at bacon snor sig ind
> og ud mellem dem og smører.
> Grilles til bacon er sprød. De sidste 2-3 minutter pensles med
> en smule af kryddersmørret. Resten går til måltidet.


Hvor kan man købe stærke serbiske pølser?


3140 Abildgaard (21-10-2009)
Kommentar
Fra : 3140 Abildgaard


Dato : 21-10-09 08:14

Nicky wrote:
> "3140 Abildgaard" <FJERNbjorgheim@mail.dk> skrev i meddelelsen
> news:4ade1f9b$0$36572$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
>
>> Grillspyd med kyllingelever, pølse og bacon er meget hurtigt
>> blevet en grillfavorit hos mig.
>>
>> Du skal bruge smør, bacon, krydret pølse, kyllingelever,
>> hvidløg, rosmarin og persille.
>>
>> Rør en halv pakke blødgjort smør med hvidløg, sennep, rosmarin
>> og persille. Smag til med salt og peber.
>> Monter kyllingelever og pølse (jeg bruger en stærk serbisk
>> eller kålpølse) på spid med bacon, sådan at bacon snor sig ind
>> og ud mellem dem og smører.
>> Grilles til bacon er sprød. De sidste 2-3 minutter pensles med
>> en smule af kryddersmørret. Resten går til måltidet.
>
>
> Hvor kan man købe stærke serbiske pølser?

Delikatessen i Sudergade i Helsingør sælger nogle under navne "srebska".
Betyder vistnok ... stærk

--
><///°> Torben



Nicky (21-10-2009)
Kommentar
Fra : Nicky


Dato : 21-10-09 16:17

"3140 Abildgaard" <FJERNbjorgheim@mail.dk> skrev i meddelelsen
news:4adeb4a6$0$36569$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Nicky wrote:
>> "3140 Abildgaard" <FJERNbjorgheim@mail.dk> skrev i meddelelsen
>> news:4ade1f9b$0$36572$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
>>
>>> Grillspyd med kyllingelever, pølse og bacon er meget hurtigt
>>> blevet en grillfavorit hos mig.
>>>
>>> Du skal bruge smør, bacon, krydret pølse, kyllingelever,
>>> hvidløg, rosmarin og persille.
>>>
>>> Rør en halv pakke blødgjort smør med hvidløg, sennep,
>>> rosmarin
>>> og persille. Smag til med salt og peber.
>>> Monter kyllingelever og pølse (jeg bruger en stærk serbisk
>>> eller kålpølse) på spid med bacon, sådan at bacon snor sig
>>> ind
>>> og ud mellem dem og smører.
>>> Grilles til bacon er sprød. De sidste 2-3 minutter pensles
>>> med
>>> en smule af kryddersmørret. Resten går til måltidet.
>>
>>
>> Hvor kan man købe stærke serbiske pølser?
>
> Delikatessen i Sudergade i Helsingør sælger nogle under navne
> "srebska". Betyder vistnok ... stærk

Okay, tak. Dem bliver jeg nødt til lige at prøvesmage.


smileymas (25-10-2009)
Kommentar
Fra : smileymas


Dato : 25-10-09 16:13

3140 Abildgaard wrote:
> smileymas wrote:
>> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
>> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
>> andefedt, når jeg har det.
>> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
>> -max-
>
> Grillspyd med kyllingelever, pølse og bacon er meget hurtigt blevet en
> grillfavorit hos mig.
>
> Du skal bruge smør, bacon, krydret pølse, kyllingelever, hvidløg, rosmarin
> og persille.
>
> Rør en halv pakke blødgjort smør med hvidløg, sennep, rosmarin og persille.
> Smag til med salt og peber.
> Monter kyllingelever og pølse (jeg bruger en stærk serbisk eller kålpølse)
> på spid med bacon, sådan at bacon snor sig ind og ud mellem dem og smører.
> Grilles til bacon er sprød. De sidste 2-3 minutter pensles med en smule af
> kryddersmørret. Resten går til måltidet.
>
> Kører rigtig pænt med f.eks. stegte (chili)kartofler og grøn salsa.
>
Yummi, for meget mundvand, jeg må ha badetøjet på - -max-

Ukendt (21-10-2009)
Kommentar
Fra : Ukendt


Dato : 21-10-09 07:57


"smileymas" <smileymaxphoto@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:4addf80b$0$274$14726298@news.sunsite.dk...
> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
> andefedt, når jeg har det.
> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
> -max-

Jeg laver gerne en paté baseret på grofthakket kyllingelever, æggeblommer,
franskbrød øg fløde - krydret med citronskal, timian - pakkes i en form
foret med fersk spæk - serveres med groft brød, saltagurker - salat -



smileymas (25-10-2009)
Kommentar
Fra : smileymas


Dato : 25-10-09 16:15

Firstname Lastname wrote:
> "smileymas" <smileymaxphoto@gmail.com> skrev i en meddelelse
> news:4addf80b$0$274$14726298@news.sunsite.dk...
>> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
>> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
>> andefedt, når jeg har det.
>> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
>> -max-
>
> Jeg laver gerne en paté baseret på grofthakket kyllingelever, æggeblommer,
> franskbrød øg fløde - krydret med citronskal, timian - pakkes i en form
> foret med fersk spæk - serveres med groft brød, saltagurker - salat -

Pate go ide, kan jo varieres udi i det uendelige, vil prøve din. -max-

Nicky (22-10-2009)
Kommentar
Fra : Nicky


Dato : 22-10-09 06:08

"smileymas" <smileymaxphoto@gmail.com> skrev i meddelelsen
news:4addf80b$0$274$14726298@news.sunsite.dk...
> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
> andefedt, når jeg har det.
> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
> -max-
>

Her er mit forslag:

Man skærer nogle løg, steger dem i lidt olie+smør, og når de er
klare, så tilfører man rigeligt med bredbladet, hakket persille.
Skru ned for blus og læg låg på i ca. 10-15 minutter. Fjern
blandingen fra panden, tilsæt evt. mere olie og steg
kyllingeleveren over høj blus. Læg løg-persilleblandingen tilbage
på panden, tilsæt hvidvin og bouillon, og lad retten simre under
låg i få minutter, ikke for længe, for så bliver leveren hård.
Til sidst smager man til med salt og peber. Jeg ville servere
retten med ris, men der er også andre muligheder, f.eks. polenta.


smileymas (25-10-2009)
Kommentar
Fra : smileymas


Dato : 25-10-09 16:18

Nicky wrote:
> "smileymas" <smileymaxphoto@gmail.com> skrev i meddelelsen
> news:4addf80b$0$274$14726298@news.sunsite.dk...
>> Jeg er ret glad for kyllinge lever, men jeg ender
>> næsten altid op med at hakke den med løg og æg og
>> andefedt, når jeg har det.
>> Ideer til andre tilberedninger, modtages med
>> -max-
>>
>
> Her er mit forslag:
>
> Man skærer nogle løg, steger dem i lidt olie+smør, og når de er
> klare, så tilfører man rigeligt med bredbladet, hakket persille.
> Skru ned for blus og læg låg på i ca. 10-15 minutter. Fjern
> blandingen fra panden, tilsæt evt. mere olie og steg
> kyllingeleveren over høj blus. Læg løg-persilleblandingen tilbage
> på panden, tilsæt hvidvin og bouillon, og lad retten simre under
> låg i få minutter, ikke for længe, for så bliver leveren hård.
> Til sidst smager man til med salt og peber. Jeg ville servere
> retten med ris, men der er også andre muligheder, f.eks. polenta.
> From - Thu

Det er mere hvad jeg havde i tankerne. Jeg er lidt træt af ris,
polenta en ide, ku forestille mig bare med godt brød. dipedip
slubre.. Uhmm. -max-

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste