Hej guruer,
Jeg har ofte undret mig over, hvordan de orientalske restauranter får
fremstillet de der lidt klistrerede hvide ris.
Jeg fik engang et råd om at man bare skulle bruge en riskoger, og det hjalp
også en hel del på problemet - jeg er meget glad for min billige riskoger
Nu har min kone så fået en japansk kollega, som selv har sin mad med på
job - og hvad var så mere nærliggende end at spørge hende!
- Hendes råd var så, at man skulle bruge grødris, vaske dem godt, og så bare
koge dem i riskogeren uden salt - kun med vand.
Dette har vi så prøvet i dag, og jeg må sige at resultatet bare var perfekt!
Jeg går ud fra, at grødris ernæringsmæssigt set er på niveau med almindelige
hvide løse ris ? - altså selvfølgeligt ikke så gode som brune ris..
mvh
Andreas M. Hansen
- Som var skeptisk - kunne ikke forestille mig kylling med risengrød