Peter Lauridsen wrote:
> "Wendry Dreier" <julius@email.dk> skrev i meddelelsen
> news:gmnue3$25kp$1@newsbin.cybercity.dk...
> ...
>> Har lige været på Gran Canaria og fået de mest fantastiske paellaer er
>> der nogen der har en god opskrift?...
>
> Paella er en af mine livretter (jeg spiser dog alt spiesligt, med lige
> stor glæde).
> Når ingen hidtil har kommentert dit spørgsmål, er det nok fordi du
> spørger om "fiskepaella".
> Uden at være ekspert mener jeg at vide, at paella er en ret, som spises
> omkring middelhavet, og som indeholder ris og hvad fiskerne har kunnet
> fange, herunder skaldyr. Søger man i Google med "opskrift paella" får
> man ca. 7.450 opskrifter på paella.
> Hilsen Peter
Ja, det hedder vel retteligen en skaldyrspaella, men laves også med
kylling, eller mixed, hvor der både er kylling, fiskestykker og
selvfølgelig skaldyr. Her er et link til noget der nok ligner det du fik
på Gran Canaria og som ikke burde være særligt svær at lave:
http://www.ifood.tv/recipe/shellfish_paella