"Aksel Pedersen" <akselp@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:e95cd$496b759c$551828b3$32297@news.arrownet.dk...
> Hvad betyder det, at en kaffe er "specialristet". Det siger vel bare, at
> ristningen har været afvigende fra "normalt". Er det hårdere ristet eller
> mildere? Betegnelsen siger ikke mig noget.
> Mvh
> Aksel
Det er også noget markedsføringssludder. Al kaffe burde nemlig være
specialristet, altså tilpasset bønnetypen, og det ønskede resultat. Hvis jeg
husker rigtigt fra min tid som supermarkedskaffe-kunde, der ligger 20 år
tilbage, dækkede "specialristet" dengang, som du antyder, over en mørkere
ristet kaffe.
Anders(hjemmerister)
http://spisdrik.blogspot.com