/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Inspiration -- Kompot af æble, pære, karam~
Fra : Kasper Bergholt


Dato : 02-01-09 12:14

Kære gruppe!


Til en af årets julefrokoster medbragte vi rillettes af and --
behørigt julekrydret med allehånde og nellikker -- og tilbehøret blev
en kompot på fine tern af æble og pære, tilberedt i en lage på
reduceret hvidvin (italiensk sauvignon blanc), karamelliseret
rørsukker, peber og tahitivanilje.

Opskrift og billeder her --
http://bergholt.net/kompot_af_aeble_og_paerer.html

Kompotten vil også gå fint til mange andre slags kødretter.
Alternativt kan man holde lidt igen med peberet og bruge kompotten i
dessertøjemed.

---
Kasper Bergholt
http://www.bergholt.net (Bergholts opskrifter -- illustrerede
opskrifter & vine, der matcher!)


 
 
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste