---

Kender nogen her en opskrift på store klejner, der IKKE oliesteges, men
i stedet bages i ovnen. Klejnerne er omkring 20 cm lange og med glasur.

Mener at der blev serveret sådan nogen i Kvorning, Midtjylland for en
del år siden. Familien der lavede dem er desværre ikke mere, så det er
ikke sådan lige at få deres opskrift....

Jeg har prøvet at google en opskrift, men kan kun finde klejner der
steges i olie.

mvh Jette.

---

Jette Jørgensen skrev:
> Kender nogen her en opskrift på store klejner, der IKKE oliesteges, men
> i stedet bages i ovnen. Klejnerne er omkring 20 cm lange og med glasur.
>
> Mener at der blev serveret sådan nogen i Kvorning, Midtjylland for en
> del år siden. Familien der lavede dem er desværre ikke mere, så det er
> ikke sådan lige at få deres opskrift....
>
> Jeg har prøvet at google en opskrift, men kan kun finde klejner der
> steges i olie.
>
> mvh Jette.
>
Søg evt. på Norske klejner - det lyder lidt som dem

---

>>
> Søg evt. på Norske klejner - det lyder lidt som dem
>

Det ser også ud til at de Norske Klejner har været i olie. Dem jeg søger
skulle være bagt i ovnen.

mvh Jette.

---

Hej Jette

> Det ser også ud til at de Norske Klejner har været i olie. Dem jeg
> søger skulle være bagt i ovnen.

Nogle kender åbenbart det mad at bage dem i ovnen

http://www.denstorebagedag.dk/Bageopskrifter/Sm%C3%A5tgodt/Klejner/

--
Mvh Max

---

"Jette Jørgensen" <twinie@FJERNjetvadat.dk> skrev i meddelelsen
news:49481aa6$0$56785$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Kender nogen her en opskrift på store klejner, der IKKE oliesteges, men i
> stedet bages i ovnen. Klejnerne er omkring 20 cm lange og med glasur.
>
> Mener at der blev serveret sådan nogen i Kvorning, Midtjylland for en del
> år siden. Familien der lavede dem er desværre ikke mere, så det er ikke
> sådan lige at få deres opskrift....
>
> Jeg har prøvet at google en opskrift, men kan kun finde klejner der steges
> i olie.
>
> mvh Jette.

http://www.denstorebagedag.dk/Bageopskrifter/Sm%C3%A5tgodt/Klejner/

---

"Jette Jørgensen" <twinie@FJERNjetvadat.dk> skrev i en meddelelse
news:49481aa6$0$56785$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Kender nogen her en opskrift på store klejner, der IKKE oliesteges, men i
> stedet bages i ovnen. Klejnerne er omkring 20 cm lange og med glasur.
>
> Mener at der blev serveret sådan nogen i Kvorning, Midtjylland for en del
> år siden. Familien der lavede dem er desværre ikke mere, så det er ikke
> sådan lige at få deres opskrift....
>
> Jeg har prøvet at google en opskrift, men kan kun finde klejner der steges
> i olie.
>
> mvh Jette.
>

Så vidt jeg kan forstå, er dette Fattigmann som det heter på norsk.
Jeg tok en titt i mine kokebøker og også en rask google, men alle
lages kun med smult/olje.

mvh
Grethe
deilig å være norsk i DK

---

In news:494953fc$0$56771$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk,
Grethe Hoff <grethe---@ceroy.dk> typed:
> "Jette Jørgensen" <twinie@FJERNjetvadat.dk> skrev i en meddelelse
> news:49481aa6$0$56785$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
>> Kender nogen her en opskrift på store klejner, der IKKE oliesteges,
>> men i stedet bages i ovnen. Klejnerne er omkring 20 cm lange og med
>> glasur. Mener at der blev serveret sådan nogen i Kvorning, Midtjylland
>> for
>> en del år siden. Familien der lavede dem er desværre ikke mere, så
>> det er ikke sådan lige at få deres opskrift....
>>
>> Jeg har prøvet at google en opskrift, men kan kun finde klejner der
>> steges i olie.
>>
>> mvh Jette.
>>
>
> Så vidt jeg kan forstå, er dette Fattigmann som det heter på norsk.
> Jeg tok en titt i mine kokebøker og også en rask google, men alle
> lages kun med smult/olje.
>
> mvh
> Grethe
> deilig å være norsk i DK


Jeg har heller aldrig hørt om klejner bagt i ovnen. Klejner skal da koges i
fedtstof, og hvis de ikke er det, så synes jeg ikke at man kan kalde dem
klejner.

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats

---

Hej Tove

> Jeg har heller aldrig hørt om klejner bagt i ovnen. Klejner skal da
> koges i fedtstof, og hvis de ikke er det, så synes jeg ikke at man
> kan kalde dem klejner.

Klejner er vel småkager fra en tid hvor ovnene ikke duede til den
små pilleri, så man kunne godt forestille sig at nogen havde
opfundet en ovnbagt klejne da den moderne bageovn kom frem,

--
Mvh Max

---

In news:49495c64$0$15874$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk,
Max <Max_Jens@post9.tele.dk.invalid> typed:
> Hej Tove
>
>> Jeg har heller aldrig hørt om klejner bagt i ovnen. Klejner skal da
>> koges i fedtstof, og hvis de ikke er det, så synes jeg ikke at man
>> kan kalde dem klejner.
>
> Klejner er vel småkager fra en tid hvor ovnene ikke duede til den
> små pilleri, så man kunne godt forestille sig at nogen havde
> opfundet en ovnbagt klejne da den moderne bageovn kom frem,

Hej Max

Det er sikkert rigtigt, men jeg kan altså ikke forestille mig at de smager
som klejner skal smage. Det er sikkert noget i retning af småkager de smager
af, og klejner er helt i særklasse hvad smagen angår, og jo desværre også
sprængfyldte med kolesterol.

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats

---

"Tove Krieger" <missminimiv@privat.dk> wrote in
news:49496f3c$0$56782$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk:

> klejner er helt i særklasse hvad smagen
> angår, og jo desværre også sprængfyldte med kolesterol.

Skal jeg dø af en julesmåkage, lad det da være en af min mors hjemmekogte
klejner

--
Linux is like a Teepee: No Gates, no Windows, Apache inside.

---

In news:Xns9B77F2A3C8687kentoldhoj@oldhoj.dk,
Kent Oldhøj <oldhoj@gmail.com> typed:
> "Tove Krieger" <missminimiv@privat.dk> wrote in
> news:49496f3c$0$56782$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk:
>
>> klejner er helt i særklasse hvad smagen
>> angår, og jo desværre også sprængfyldte med kolesterol.
>
> Skal jeg dø af en julesmåkage, lad det da være en af min mors
> hjemmekogte klejner


LOL Lad os da ikke håbe at det går så galt, men sådan en gang hjemmekogte
klejner er godt nok mums.

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats