---

Hej :)

Håber i kan hjælpe en amatør-kok lidt!
Står og skal til julefrokost på fredag, som er et sammenskudsgille.
Jeg skal medbringe en kamsteg, som de øvrige gæster gerne vil nyde
varm. Jeg er nødt til at stege den dagen før og mit spørgsmål er nu:
Hvordan opbevares og opvarmes den igen uden at stegen bliver tør og
sværen stadig forbliver sprød?

På forhånd tak

Mvh
Karina Hansen

---

<khansen84@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:5cadc5e4-d349-453d-99d9-78a3adfef6d0@33g2000yqm.googlegroups.com...
>Hej :)
>Hvordan opbevares og opvarmes den igen uden at stegen bliver tør og
>sværen stadig forbliver sprød?

Det kan du ikke, 1-2 timer er maksimum ventetid for kamsteg.

--
Ralph