|
|
 | Langtidsopbevaring af kartofler?
Fra : peter |
Dato : 09-07-08 06:45 |
|
Hej
Er der nogen, der kender en metode, hvor man kan opbevare kartofler i
lang tid, så de ikke bliver bløde, grønne og spirer? Kan man evt.
behandle dem, så de kan fryses?
Mvh og på forhånd tak for svaret
| |
 Trine Kornum Christi~ (09-07-2008)
| Kommentar
Fra : Trine Kornum Christi~ |
Dato : 09-07-08 13:57 |
|
peter <peter900000@hotmail.com> writes:
> Er der nogen, der kender en metode, hvor man kan opbevare kartofler i
> lang tid, så de ikke bliver bløde, grønne og spirer? Kan man evt.
> behandle dem, så de kan fryses?
Hvor lang tid snakker vi om? Man kan putte dem i jord og opbevare dem
køligt og mørkt. Så holder de da et stykke tid.
Mvh Trine
--
Hyggelig B'n'B i Nordjylland - plads til fire personer, hunde velkomne
Stor brugskunstforretning med komplet sortiment i de søde Gjøltrolde
http://www.triane.dk - I Biersted, nord for Aalborg
| |
Ukendt (09-07-2008)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 09-07-08 14:09 |
|
>> Er der nogen, der kender en metode, hvor man kan opbevare kartofler i
>> lang tid, så de ikke bliver bløde, grønne og spirer? Kan man evt.
>> behandle dem, så de kan fryses?
> Hvor lang tid snakker vi om? Man kan putte dem i jord og opbevare dem
> køligt og mørkt. Så holder de da et stykke tid.
I min barndom brugte vi en mørk tønde (vist nok i træ eller styropor).
Tønden var en 8-års knægts højde og kunne snildt klare 50 kg kartofler. Jeg
tro ikke min mor gjorde andet forberedelse end at hælde sækkene op i tønden.
Hvor lang tid de holdt - mjah vi jo kartofler næste hver dag om vinteren....
så'eh 50 kg kartofler delt med 2 voksne, 3 børn og en hund er vel lige med
nogle dage.
/karsten
| |
Ukendt (09-07-2008)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 09-07-08 14:10 |
|
>> Er der nogen, der kender en metode, hvor man kan opbevare kartofler i
>> lang tid, så de ikke bliver bløde, grønne og spirer? Kan man evt.
>> behandle dem, så de kan fryses?
> Hvor lang tid snakker vi om? Man kan putte dem i jord og opbevare dem
> køligt og mørkt. Så holder de da et stykke tid.
Jeg tror i øvrigt ikke kartofler kan tåle frost.
/karsten
| |
 Max (09-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 09-07-08 14:12 |
|
Hej Karsten
> Jeg tror i øvrigt ikke kartofler kan tåle frost.
På en eller anden måde kan de, man kan jo købe frosne
skivekartofler og lignende.
--
Mvh Max
| |
Ukendt (09-07-2008)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 09-07-08 18:08 |
|
>> Jeg tror i øvrigt ikke kartofler kan tåle frost.
> På en eller anden måde kan de, man kan jo købe frosne
> skivekartofler og lignende.
Mjah, men så er de vel varmet op først.
/karsten
| |
Max (10-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 10-07-08 14:19 |
|
Hej Karsten
>> På en eller anden måde kan de, man kan jo købe frosne
>> skivekartofler og lignende.
>
> Mjah, men så er de vel varmet op først.
Måske, men de er meget tæt på at være rå.
--
Mvh Max
| |
Ebbe Kristensen (10-07-2008)
| Kommentar
Fra : Ebbe Kristensen |
Dato : 10-07-08 11:15 |
|
Karsten Madsen wrote:
> Jeg tror i øvrigt ikke kartofler kan tåle frost.
Det kan de ikke. Frost sætter en eller anden proces igang i kartoflerne så
de bliver søde.
Ebbe
| |
Ivar (10-07-2008)
| Kommentar
Fra : Ivar |
Dato : 10-07-08 22:28 |
|
Ebbe Kristensen skrev:
> Det kan de ikke. Frost sætter en eller anden proces igang i kartoflerne så de
> bliver søde.
Lige for at få det hele på plads. Kartofter bliver ikke søde af
at være frosne, men har de været frosset og er optøet, vil de udvikle
en sød smag.
Ivar Magnusson
--
Træt af Outlook Express?
Prøv MesNews: http://LexInfo.dk/MesNews/
| |
fix (11-07-2008)
| Kommentar
Fra : fix |
Dato : 11-07-08 11:54 |
|
kartofler kan kules ned, eller opbevares mørkt, tørt og frostfrit (~5-8
grader)
| |
ShutEye (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 13-07-08 21:27 |
|
> kartofler kan kules ned, eller opbevares mørkt, tørt og frostfrit (~5-8
> grader)
Kules ned? Hvad er det?
| |
Erik Olsen DK (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : Erik Olsen DK |
Dato : 13-07-08 21:36 |
|
ShutEye wrote:
>> kartofler kan kules ned, eller opbevares mørkt, tørt og frostfrit
>> (~5-8 grader)
>
> Kules ned? Hvad er det?
Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen DK
http://www.modelbaneteknik.dk/
| |
Max (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 13-07-08 21:42 |
|
Hej Erik
> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
Du skal nok huske at fortælle at en kule er et
hul i jorden.
--
Mvh Max
| |
Erik Olsen DK (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : Erik Olsen DK |
Dato : 13-07-08 22:33 |
|
Max wrote:
> Hej Erik
>
>> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
>
> Du skal nok huske at fortælle at en kule er et
> hul i jorden.
Et hul i jorden er også et bygningsværk 
Det var bare den måbende reaktion på at kule karofler ned som jeg ikke
kunne stå for.
--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen DK
http://www.modelbaneteknik.dk/
| |
ShutEye (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 13-07-08 22:44 |
|
>>> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
>>
>> Du skal nok huske at fortælle at en kule er et
>> hul i jorden.
>
> Et hul i jorden er også et bygningsværk
>
> Det var bare den måbende reaktion på at kule karofler ned som jeg ikke
> kunne stå for.
Hehe. Når man ikke ved må man spørge.
Tak for svarene til jer begge!
| |
Max (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 13-07-08 23:18 |
|
Hej ShutEye
> Hehe. Når man ikke ved må man spørge.
Ja, det er jo den eneste måde at få viden på. Husk også
at der ikke findes dumme spørgsmål :)
Tidligere begravede man mange ting for at langtidsopbevare
dem, det galdt f.eks. roer, kartofler, gullerødder og mange
andre rodfrugter og grønsager. Formålet var at opbevare
tingene køligt i en ordentlig fugtighed og frem for alt frost-
frit. Man kalder sådan en grav for en kule, man graver et hul,
lægger halm i bunden, lægger tingene ned i den, og dækker
til med halm og jord, simpelt, men effektivt.
Ps: afledt af dette kalder man jo også en begravlese for at
kule vedkommnede ned :)
--
Mvh Max
| |
ShutEye (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 14-07-08 00:21 |
|
>> Hehe. Når man ikke ved må man spørge.
>
> Ja, det er jo den eneste måde at få viden på. Husk også
> at der ikke findes dumme spørgsmål :)
Det er jo det :)
> Tidligere begravede man mange ting for at langtidsopbevare
> dem, det galdt f.eks. roer, kartofler, gullerødder og mange
> andre rodfrugter og grønsager. Formålet var at opbevare
> tingene køligt i en ordentlig fugtighed og frem for alt frost-
> frit. Man kalder sådan en grav for en kule, man graver et hul,
> lægger halm i bunden, lægger tingene ned i den, og dækker
> til med halm og jord, simpelt, men effektivt.
En fætter af min har sommerhus i Sverige. Dertil hører den køligeste
jordkælder.
Man tror det er løgn at en øl kan være SÅ perfekt temperatur pillet ud af et
hul i jorden.
Det er måske ikke helt det samme, men fascinerende er det!
> Ps: afledt af dette kalder man jo også en begravlese for at
> kule vedkommnede ned :)
Desværre er det præcis hvad jeg skal om et par dage.
Tak for de gode svar!
Det er det man håber på når man spørger.
mvh
Ole
| |
Max (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 14-07-08 06:41 |
|
Hej ShutEye
> En fætter af min har sommerhus i Sverige. Dertil hører den køligeste
> jordkælder.
Ja, det er jo en form for et gammeldags køleskab, økonomisk
og virksom.
> Man tror det er løgn at en øl kan være SÅ perfekt temperatur pillet
> ud af et hul i jorden.
Ordet "en kælderkold" kommer jo derfra :)
> Det er måske ikke helt det samme, men fascinerende er det!
Jo, man kan vel kalde det en permanent kule, forøvrigt findes
de da også rundt omkring i Danmark.
> Tak for de gode svar!
Velbekomme, det var så lidt.
--
Mvh Max
| |
fix (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : fix |
Dato : 14-07-08 09:45 |
|
Max wrote:
> Hej ShutEye
>
>> En fætter af min har sommerhus i Sverige. Dertil hører den køligeste
>> jordkælder.
>
> Ja, det er jo en form for et gammeldags køleskab, økonomisk
> og virksom.
>
>> Man tror det er løgn at en øl kan være SÅ perfekt temperatur pillet
>> ud af et hul i jorden.
>
> Ordet "en kælderkold" kommer jo derfra :)
>
>> Det er måske ikke helt det samme, men fascinerende er det!
>
> Jo, man kan vel kalde det en permanent kule, forøvrigt findes
> de da også rundt omkring i Danmark.
>
>> Tak for de gode svar!
>
> Velbekomme, det var så lidt.
Undskyld jeg har været væk et par dage, og ikke opdaget hvad min korte
bemærkning har foranlediget 
Det er underligt, pludseligt at være så gammel, at unge mennesker ikke
forstår mange af de simpleste begreber i ens hverdag.
Aprospos "kælderkolde" og perfekt temperatur. Jeg har i haven et stort bed
med spagnum, som altid, grundet bunden er fugtigt. Der er sat 4 stk 30cm.
stump plastkloakrør i, hvor jeg til stadighed gennem sommeren, har grønne
liggende i. Skønt når naboer/venner dukker op til en snak :>)
finn
| |
Max (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 14-07-08 11:54 |
|
Hej fix
> Aprospos "kælderkolde" og perfekt temperatur. Jeg har i haven et
> stort bed med spagnum, som altid, grundet bunden er fugtigt. Der er
> sat 4 stk 30cm. stump plastkloakrør i, hvor jeg til stadighed gennem
Øh, hvor var det nu du boede ? :)
Ps: bor i hus med kælder og dermed følger forpligtelsen jo :)
--
Mvh Max
| |
ShutEye (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 14-07-08 12:51 |
|
>> Velbekomme, det var så lidt.
>
> Undskyld jeg har været væk et par dage, og ikke opdaget hvad min korte
> bemærkning har foranlediget
Heh ;)
> Det er underligt, pludseligt at være så gammel, at unge mennesker ikke
> forstår mange af de simpleste begreber i ens hverdag.
Jeg er trods alt gammel nok til at jeg bliver i godt humør af at blive nævnt
som et ungt menneske.
> Aprospos "kælderkolde" og perfekt temperatur. Jeg har i haven et stort bed
> med spagnum, som altid, grundet bunden er fugtigt. Der er sat 4 stk 30cm.
> stump plastkloakrør i, hvor jeg til stadighed gennem sommeren, har grønne
> liggende i. Skønt når naboer/venner dukker op til en snak :>)
Øl i haven. Det bliver ikke bedre!
| |
Erik Olsen DK (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Erik Olsen DK |
Dato : 14-07-08 09:03 |
|
ShutEye wrote:
>> Ps: afledt af dette kalder man jo også en begravlese for at
>> kule vedkommnede ned :)
>
> Desværre er det præcis hvad jeg skal om et par dage.
Æh, jeg troede ikke man planlagde den slags. Men hils ormene.
--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen DK
http://www.modelbaneteknik.dk/
| |
ShutEye (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 14-07-08 12:53 |
|
>>> Ps: afledt af dette kalder man jo også en begravlese for at
>>> kule vedkommnede ned :)
>>
>> Desværre er det præcis hvad jeg skal om et par dage.
>
> Æh, jeg troede ikke man planlagde den slags. Men hils ormene.
Øhm - skal folk bare dukke op på et tilfældigt tidspunkt og håbe det bedste?
Det er jo ikke mig selv der skal kules ned :)
| |
Erik Olsen DK (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Erik Olsen DK |
Dato : 14-07-08 18:30 |
|
ShutEye wrote:
>>>> Ps: afledt af dette kalder man jo også en begravlese for at
>>>> kule vedkommnede ned :)
>>>
>>> Desværre er det præcis hvad jeg skal om et par dage.
>>
>> Æh, jeg troede ikke man planlagde den slags. Men hils ormene.
>
> Øhm - skal folk bare dukke op på et tilfældigt tidspunkt og håbe det
> bedste? Det er jo ikke mig selv der skal kules ned :)
Nåeh, sådan. Det fremgik ikke klart. Tillykke med levetidsforlængelsen
--
Venlig hilsen/Best regards
Erik Olsen DK
http://www.modelbaneteknik.dk/
| |
ShutEye (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 13-07-08 22:43 |
|
>> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
>
> Du skal nok huske at fortælle at en kule er et
> hul i jorden.
AHA! :)
| |
Steen Jakobsen (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Steen Jakobsen |
Dato : 14-07-08 15:00 |
|
"ShutEye" <no@no.no> skrev i meddelelsen
news:487a76d9$0$90266$14726298@news.sunsite.dk...
>>> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
>>
>> Du skal nok huske at fortælle at en kule er et
>> hul i jorden.
>
> AHA! :)
Det kan jo faktisk også være en hest
Steen.
| |
Max (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 14-07-08 15:18 |
|
Hej Steen
> Det kan jo faktisk også være en hest
Det kan også være en skør/underlig person :)
--
Mvh Max
| |
fix (14-07-2008)
| Kommentar
Fra : fix |
Dato : 14-07-08 15:42 |
|
Max wrote:
> Hej Steen
>
>> Det kan jo faktisk også være en hest
>
> Det kan også være en skør/underlig person :)
sagt med andre ord: et hul i jorden
finn
| |
Herluf Holdt, 3140 (15-07-2008)
| Kommentar
Fra : Herluf Holdt, 3140 |
Dato : 15-07-08 20:08 |
|
fix skrev:
> Max wrote:
>> Det kan også være en skør/underlig person :)
> sagt med andre ord: et hul i jorden
Den skøre person staves vist normalt 'kugle'.
Jeg kender i øvrigt begrebet 'roekule'.
Sådan en er ikke et hul i jorden, men ligner nærmest
en aflang pyramide, som bygget op over jordniveau.
--
Med venlig hilsen Herluf Holdt
| |
Max (15-07-2008)
| Kommentar
Fra : Max |
Dato : 15-07-08 20:39 |
|
Hej Herluf
> Den skøre person staves vist normalt 'kugle'.
Kik i ordbogen :)
> Jeg kender i øvrigt begrebet 'roekule'.
> Sådan en er ikke et hul i jorden, men ligner nærmest
> en aflang pyramide, som bygget op over jordniveau.
Man graver normalt en fordybning så man har jord til
at dække til med.
--
Mvh Max
| |
fix (15-07-2008)
| Kommentar
Fra : fix |
Dato : 15-07-08 22:36 |
|
Max wrote:
> Hej Herluf
>
>> Den skøre person staves vist normalt 'kugle'.
>
> Kik i ordbogen :)
og jeg mener det er afledt af kulen i jorden
men stavning er jo efterhånden totalt ligegyldigt.
Ligesom når mange gennem flere år ligger kartofler i jorden, så er det jo
nok det det hedder ??
- og så kan de lægge der og blive dårlige
ups -det er jo ikke en danskgruppe
>
>> Jeg kender i øvrigt begrebet 'roekule'.
>> Sådan en er ikke et hul i jorden, men ligner nærmest
>> en aflang pyramide, som bygget op over jordniveau.
>
> Man graver normalt en fordybning så man har jord til
> at dække til med.
rigtigt! - normalt ~50 cm, det hjælper også på frostsikringen, ifh. til hvis
de (rodfrugterne) bare er lagt på jorden.
Vi havde iøvrigt så'n en svensk kule med en lem, i min barndoms sommerhuse
med gårdpumpe og petroleumslamper.
- ren CO2venlig økologi
finn
| |
ShutEye (13-07-2008)
| Kommentar
Fra : ShutEye |
Dato : 13-07-08 22:42 |
|
>>> kartofler kan kules ned, eller opbevares mørkt, tørt og frostfrit
>>> (~5-8 grader)
>>
>> Kules ned? Hvad er det?
>
> Byg en kartoffelkule og læg kartoflerne i den.
Tak ... eller ...? :)
| |
peter (10-07-2008)
| Kommentar
Fra : peter |
Dato : 10-07-08 07:00 |
|
On 9 Jul., 19:07, "Karsten Madsen" <6 på drosselvej i danmark> wrote:
> >> Jeg tror i øvrigt ikke kartofler kan tåle frost.
> > På en eller anden måde kan de, man kan jo købe frosne
> > skivekartofler og lignende.
>
> Mjah, men så er de vel varmet op først.
>
> /karsten
Sikkert, men jeg ville alligevel gerne vide, hvordan man gør?
| |
|
|