---

Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke rigtig
komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise... Nogen der har
et bud?

---

"Andreas Værge" <andreas03@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:47655d50$0$2096$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk

> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ).

Stakkels jer. En jul uden risalamande Kommer hun så en hel citronsten i?

> Vi kan dog ikke
> rigtig komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise...
> Nogen der har et bud?

Sauternes?

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.

---

Andreas Værge <andreas03@hotmail.com> skrev news:47655d50$0$2096
$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk:

> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke rigtig
> komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise... Nogen der har
> et bud?
>

Sherry Det var det min mormor altid serverede.

Selv vil jeg foretrække en portvin. men det er nu svært at matche citronen
i fromagen.

--
Hilsen Thomas
du kan ikke sige du ikke kan svømme før du er druknet...

http://www.broeggerne.dk

---

On 16 Dec 2007 17:16:00 GMT, Andreas Værge <andreas03@hotmail.com> wrote:
> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke rigtig
> komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise... Nogen der har
> et bud?

Limoncello? ( http://en.wikipedia.org/wiki/Limoncello )

vh

Mads Toftum
--
http://soulfood.dk

---

Andreas Værge skrev i 47655d50$0$2096$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk
dette:
> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke
> rigtig komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise...
> Nogen der har et bud?

Umiddelbart kunne kombinationen af æg og citron godt få mig til at sige:
Ingen.
Så jeg var lidt spændt på om der kom et genialt svar.
Men skal det være, så tror jeg at enhver dessertvin, der er sødere end
citronfromagen (et absolut krav) ville kunne bruges. MÃ¥ske noget
kirsebærvinsnask eller lignende uden noget syrepræg men med en del sødme.
Ellers noget bedstemorsherry eller ruby port.

vh
Jan

--
Fotoamatør af Guds (u)nåde. | A: Der er altså også et liv uden for nettet!
PS: Knipserier kan findes på | B: Såååeh - har du et link?
http://jan.boegh.net/foto.htm
Billeder fra en dansk 'ørken' http://jan.boegh.net/Album/Milen/index.html

---

"Jan Boegh" <spamhater@nowhere> wrote:

> Andreas Værge skrev i 47655d50$0$2096$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk
> dette:
> > Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> > citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke
> > rigtig komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise...
> > Nogen der har et bud?
>
> Umiddelbart kunne kombinationen af æg og citron godt få mig til at sige:
> Ingen.
> Så jeg var lidt spændt på om der kom et genialt svar.
> Men skal det være, så tror jeg at enhver dessertvin, der er sødere end
> citronfromagen (et absolut krav) ville kunne bruges. Måske noget
> kirsebærvinsnask eller lignende uden noget syrepræg men med en del sødme.
> Ellers noget bedstemorsherry eller ruby port.
>
> vh
> Jan

Jeg tager oftest et glas hvid portvin til min citronfromage - men jeg er
altså også lidt for meget fan af hvid port. Irmas er glimrende og er
sød nok til at gå sammen med fromagen.
mvh
erling

---

"Andreas Værge" <andreas03@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:47655d50$0$2096$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke rigtig
> komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise... Nogen der har
> et bud?

Lidt utraditionelt: Hvad med en god, stærk juleøl? Godt med bund i!

mvh Peter Ingsø

---

Den Sun, 16 Dec 2007 17:16:00 +0000 skrev Andreas Værge:

> Efter en del overvejelser er min mor nået frem til at hun vil servere
> citron fromage for gæsterne til jul (juhuu :) ). Vi kan dog ikke rigtig
> komme på hvilken dessertvin der passer til denne spise... Nogen der har
> et bud?

Tak for alle forslagene :) Jeg vender tilbage med hvad mor valgte når vi
er nået så langt, hold dog ikke vejret der er længe til juleindkøbene
laves ;)