> Jeg har lover min pige at vi skulle have pandekager i dag. Men nu har vi
> desværre ingen mælk, og vores købmand har udsolgt. Vi er sneet inde så jeg
> kan ikke starte bilen og køre ud efter noget. HMMM.
>
> Kan jeg bage pandekager af vand? Jeg har lidt madlavningsfløde, kan det
> bruges? Evt fortyndet op? Jeg det kan godt være jeg stille nogle tåbelige
> spørgsmål, men eller finder jeg jo ikke ud af det.
>
> Takker >
Ok ja, brug du bare fløden, enten ren eller tyndet op, hvis du har behov for
at strække på den. Du kan både tynde den med vand, danskvand eller endda
lidt øl. Hvis du bruger den ufortyndet bliver pandekagerne en smule federe
(=lækrere, efter min smag) og slipper panden bedre.
Du får i øvrigt lige min yndlingspandekage opskrift. 1 æg + 1 dl hvedemel +
2 dl. vand + 1 spsk. smeltet smør, olie eller andet fedtstof. Piskes godt
sammen, hviler lidt og bages på panden. Giver vel en ca. 5 store pandekager
på en rigtig stor pande. Giver fine, tynde og meget sprøde pandekager
Med venlig hilsen
Gainsbourg