/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kogning af friske jasminris?
Fra : Jan Bang Jensby


Dato : 19-02-07 16:49

Hej -

Vi har gennem nogle vietnamesiske venner købt et stort parti friske
jasminris.

Vi har imidlertid svært ved at få dem kogt tilfredsstillende. De er
tilbøjelige til enten at brænde på eller at være for hårde.

Vores venner har fortalt, hvordan de gør - og det har vi naturligvs forsøgt
at efterligne. Desværre uden det ønskede resultat.

Er der nogle i dette forum, der eventuelt kan komme med et par gode
kogetips?

Tak for hjælpen!

- Jensby



 
 
Jens Bruun (19-02-2007)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 19-02-07 18:48

"Jan Bang Jensby" <janFJERN@FJERNbang-jensby.dk> skrev i en meddelelse
news:45d9c6dd$0$839$edfadb0f@dread12.news.tele.dk

> Er der nogle i dette forum, der eventuelt kan komme med et par gode
> kogetips?

Køb en riskoger. Perfekt resultat hver gang.

--
-Jens B.

D.e.f.f.e.s.



jvj (19-02-2007)
Kommentar
Fra : jvj


Dato : 19-02-07 22:34

Hej

Ris : Vand ca 2:3 kog 12 min med låg. vandet lige væk. Derefter
trække 12 min under låg. Brug en tykbundet gryde med slipletbelægning og
tætslttende låg

hilsen jørgen




Jan Bang Jensby skrev:
> Hej -
>
> Vi har gennem nogle vietnamesiske venner købt et stort parti friske
> jasminris.
>
> Vi har imidlertid svært ved at få dem kogt tilfredsstillende. De er
> tilbøjelige til enten at brænde på eller at være for hårde.
>
> Vores venner har fortalt, hvordan de gør - og det har vi naturligvs forsøgt
> at efterligne. Desværre uden det ønskede resultat.
>
> Er der nogle i dette forum, der eventuelt kan komme med et par gode
> kogetips?
>
> Tak for hjælpen!
>
> - Jensby
>
>

Niels Jørgen Kruse (19-02-2007)
Kommentar
Fra : Niels Jørgen Kruse


Dato : 19-02-07 22:47

Jan Bang Jensby <janFJERN@FJERNbang-jensby.dk> wrote:

> Er der nogle i dette forum, der eventuelt kan komme med et par gode
> kogetips?

Søg efter en riskoger til at sætte i microovn.

--
Mvh./Regards, Niels Jørgen Kruse, Vanløse, Denmark

Max (19-02-2007)
Kommentar
Fra : Max


Dato : 19-02-07 23:08

Hej Niels

> Søg efter en riskoger til at sætte i microovn.

Sådan en så jeg da vidst reklamer for i Bilka
i lørdags.

--
Mvh Max



Padre (20-02-2007)
Kommentar
Fra : Padre


Dato : 20-02-07 12:20

On 19 Feb., 22:47, nos...@ab-katrinedal.dk (Niels Jørgen Kruse) wrote:

> Søg efter en riskoger til at sætte i microovn.

Jeg bruger en alm pyrex skål med låg. Til 4 voksne hælder jeg
(basmati)ris op, skyller dem, hælder vand ved så vandet står ca i
dobbelt højde over risene (det hele foregår på slum, øjemål osv),
tilsætter salt og giver dem 20 ved fuld effekt i mikrobølgeovnen. De
er altid fint "al dente" og løse.

--
padre


Marianne (21-02-2007)
Kommentar
Fra : Marianne


Dato : 21-02-07 10:56

> Vi har gennem nogle vietnamesiske venner købt et stort parti friske
> jasminris.
>


Hej

Blot nysgerrig: Hvordan adskiller friske ris sig fra dem, vi køber i
butikkerne herhjemme?

mvh
Marianne



Jan Bang Jensby (21-02-2007)
Kommentar
Fra : Jan Bang Jensby


Dato : 21-02-07 13:03

"Marianne" skrev i en meddelelse

> Blot nysgerrig: Hvordan adskiller friske ris sig fra dem, vi køber i
> butikkerne herhjemme?
>

De er ikke så tørre før tilberedningen - og så smager de simpelthen bedre og
af mere.

- Jensby



Michael Jacobsen (21-02-2007)
Kommentar
Fra : Michael Jacobsen


Dato : 21-02-07 15:00

"Jan Bang Jensby" <jbjFJERN@FJERNarosrevision.dk> wrote in message
news:45dc363b$0$167$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> "Marianne" skrev i en meddelelse
>
>> Blot nysgerrig: Hvordan adskiller friske ris sig fra dem, vi køber i
>> butikkerne herhjemme?
>>
>
> De er ikke så tørre før tilberedningen - og så smager de simpelthen bedre
> og af mere.

Men det er vel kun et spørgsmål om tid, hvis man har købt et større parti.



Kirsten Marker (21-02-2007)
Kommentar
Fra : Kirsten Marker


Dato : 21-02-07 16:12



Her er ingen nåde, for de FRISKE jaminris!
vi lever med janteloven!

her et bidrag til Gerdas gode kogte ris:

Ris kogt i ovn :

Parboiled ris: 2 dl ris - 3 dl vand med låg, så der kan komme luft ud
f.eks. sølvpapir med "hjemmelavet" huller.
200 grader varm ovn i l/2 time

Alm. ris:
samme mængde af ris, vand og samme ovntemperatur
men i 3/4 time

risene bliver virkelig perfekte, og man kan med fordel bruge ovnen til andre
ting samtidig.

Voila!

KM


"Michael Jacobsen" <mjacobsen78@gmail.com> skrev i en meddelelse
news:erhj8g$tem$1@news.net.uni-c.dk...
> "Jan Bang Jensby" <jbjFJERN@FJERNarosrevision.dk> wrote in message
> news:45dc363b$0$167$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>> "Marianne" skrev i en meddelelse
>>
>>> Blot nysgerrig: Hvordan adskiller friske ris sig fra dem, vi køber i
>>> butikkerne herhjemme?
>>>
>>
>> De er ikke så tørre før tilberedningen - og så smager de simpelthen bedre
>> og af mere.
>
> Men det er vel kun et spørgsmål om tid, hvis man har købt et større parti.
>



Michael Jacobsen (21-02-2007)
Kommentar
Fra : Michael Jacobsen


Dato : 21-02-07 16:21

"Kirsten Marker" <kmarker@mail.tele.dX> wrote in message
news:45dc615d$0$14035$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Her er ingen nåde, for de FRISKE jaminris!
> vi lever med janteloven!

Hvad skal ovenstående betyde?



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste