/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kan man fryse pasta-salat og alm salat??
Fra : Praxis©


Dato : 27-06-01 09:38


Jeg skal holde fest for ca. 30 mennesker på lørdag, og alle tager kød til
eget forbrug med, og så skal alle tage en salat eller pastasalat med. Men
hvad hvis der bliver noget i overskud?? Jeg kan jo sikkert ikke nå at spise
det op inden for overskuelig tid. Kan jeg fryse pastasalat?? Og regne med at
få pastasalat ud af det igen når det er tøet op??? Eller skal jeg det indgå
i en sammenkogt ret så??
Og hvad med almindelig salat (Salat, tomat, agurk o lign) Kan jeg fryse det,
og lade det indgå i en sammenkogt ret, når jeg tør det op igen??
--
Venlig hilsen
Praxis©

"Tænk hvis der blev krig
-Og ingen mødte op!!"



 
 
Neta & Peter (27-06-2001)
Kommentar
Fra : Neta & Peter


Dato : 27-06-01 10:12

"Praxis©" <peng@city.dk> skrev i en meddelelse
news:9hc62g$1vg1$1@news.cybercity.dk...
>
> Jeg skal holde fest for ca. 30 mennesker på lørdag, og alle tager kød til
> eget forbrug med, og så skal alle tage en salat eller pastasalat med. Men
> hvad hvis der bliver noget i overskud?? Jeg kan jo sikkert ikke nå at
spise
> det op inden for overskuelig tid. Kan jeg fryse pastasalat??

Selve pastaen vil nok ikke tage ubodelig skade, men det vil resten af
ingredienserne sikkert. Måske vil den kunne gå an i en godt krydret,
sammenkogt ret, eller gratineret med ost i ovnen. Det afhænger jo lidt af
dressingen, og hvad der ellers er i salaten.

> Og hvad med almindelig salat (Salat, tomat, agurk o lign) Kan jeg fryse
det,
> og lade det indgå i en sammenkogt ret, når jeg tør det op igen??

Dårligt. Agurk bliver totalt slatten, salat ligeså. Frossen tomat kunne
derimod godt bruges i gryderetter.

Jeg gør det, at jeg har en pose til kødsnask og en pose til grøntsagssnask i
fryseren. Derned kommer jeg kyllingeskrog, ben, ureelt kød osv, samt
kernerne fra tomater, den vaskede skræl fra knoldselleri, toppen af
blegselleri, halve løg der er til overs osv. Og så koger jeg indimellem
kraft på indholdet af disse poser, idet jeg selvfølgelig supplerer med hvad
der er nødvendigt af krydderier og friske ingredienser. Det fungerer fint,
og det kunne du godt gøre med din salat. hvis der altså ikke er dressing på.

Jeg tror dog jeg ville give salaten en tur i min wok med soya, chili, hviløg
etc og spise den med ris - uden at fryse den.

Eller bede folk tage deres rester med hjem igen

God fest

Peter







Anders (30-06-2001)
Kommentar
Fra : Anders


Dato : 30-06-01 14:20

> > Jeg skal holde fest for ca. 30 mennesker på lørdag, og alle tager kød
til
> > eget forbrug med, og så skal alle tage en salat eller pastasalat med.
Men
> > hvad hvis der bliver noget i overskud?? Jeg kan jo sikkert ikke nå at
> spise
> > det op inden for overskuelig tid. Kan jeg fryse pastasalat??
>
> Selve pastaen vil nok ikke tage ubodelig skade, men det vil resten af
> ingredienserne sikkert. Måske vil den kunne gå an i en godt krydret,
> sammenkogt ret, eller gratineret med ost i ovnen. Det afhænger jo lidt af
> dressingen, og hvad der ellers er i salaten.
>
> > Og hvad med almindelig salat (Salat, tomat, agurk o lign) Kan jeg fryse
> det,
> > og lade det indgå i en sammenkogt ret, når jeg tør det op igen??
>

Det kan godt være at jeg er lidt af en "sort seer". Men jeg er meget
overbevist om at det aller, aller bedste nok ville være at give resterne til
nogle sultne kaniner, du kan eventuelt også grave dem ned i køkkenhaven, så
vil de stille og roligt kompostere. Altså den eneste måde du får anvendt
resterne på en kvalitetsmæssig forsvarlig måde, er enten at spise kaninen,
eller at høste grøntsagerne i haven næste sommer )

Med venlig hilsen
Anders



Praxis© (03-07-2001)
Kommentar
Fra : Praxis©


Dato : 03-07-01 20:02

*GGG*
Har nu frosset det meste (Der var meget) og vil blandt andet bruge det til
wokretter.

--
Venlig hilsen
Praxis©

"Tænk hvis der blev krig
-Og ingen mødte op!!"



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408878
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste