/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
rødvinssmør - hvad er det nu trixet er
Fra : Erik Nielsen


Dato : 11-11-06 22:31

Hej
For nogle år siden fik jeg anvisningen på at lave rødvinssmør
og der var et eller andet man skulle være opmærksom på

nu har jeg glemt hvad det var
er det noget med temperatur ? (man smelter da ikke smørret, vel? - luner man det
?)

kan nogen hjælpe

--
Erik



 
 
Tove Krieger (11-11-2006)
Kommentar
Fra : Tove Krieger


Dato : 11-11-06 22:41

Erik Nielsen <fox44FJERN-DETTE@c.dk> wrote:
> Hej
> For nogle år siden fik jeg anvisningen på at lave rødvinssmør
> og der var et eller andet man skulle være opmærksom på
>
> nu har jeg glemt hvad det var
> er det noget med temperatur ? (man smelter da ikke smørret, vel? -
> luner man det ?)
>
> kan nogen hjælpe

Fandt bl. a. denne med Google:

http://www.friland.dk/page2207.asp

--
Venlig hilsen Tove
Beware of people who dislike cats
(Irish proverb)


Kent Oldhøj (12-11-2006)
Kommentar
Fra : Kent Oldhøj


Dato : 12-11-06 06:13

"Tove Krieger" <minimiv_nospam_@privat.dk> wrote in news:45564375$0$13982
$edfadb0f@dread15.news.tele.dk:

>> nu har jeg glemt hvad det var
>> er det noget med temperatur ? (man smelter da ikke smørret, vel? -
>> luner man det ?)

> Fandt bl. a. denne med Google:
> http://www.friland.dk/page2207.asp

Hvis jeg forstår Erik rigtigt, så er det ikke en sauce han leder efter, men
"rigtigt" smør. Altså rødvinssmør på linie med hvidløgssmør eller
persillesmør.


Peter eller Line (12-11-2006)
Kommentar
Fra : Peter eller Line


Dato : 12-11-06 11:01

Hejsa

Noget der virker godt (hvis du vil lave sort smør...bliver rødvinssmør også
lidt)

3 cl Balsamico
3 cl rødvin

Reducer det på panden til den bliver tyk og klistret, og rør det derefter
sammen med smørret. Balsamico kan vel godt undværes :)

Venligst
Peter



Erik Nielsen (15-11-2006)
Kommentar
Fra : Erik Nielsen


Dato : 15-11-06 00:05



--
Erik Reinert Nielsen
www.nogn.dk

"Kent Oldhøj" <kent@FJERNESoldhoj.dk> skrev i en meddelelse
news:Xns98793F46173BEkentoldhoj@oldhoj.dk...
> "Tove Krieger" <minimiv_nospam_@privat.dk> wrote in news:45564375$0$13982
> $edfadb0f@dread15.news.tele.dk:
>
>>> nu har jeg glemt hvad det var
>>> er det noget med temperatur ? (man smelter da ikke smørret, vel? -
>>> luner man det ?)
>
>> Fandt bl. a. denne med Google:
>> http://www.friland.dk/page2207.asp
>
> Hvis jeg forstår Erik rigtigt, så er det ikke en sauce han leder efter, men
> "rigtigt" smør. Altså rødvinssmør på linie med hvidløgssmør eller
> persillesmør.
>

Ja rigtig smør og det var vel noget med at "binde" en god del rødvin i smørret.



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177558
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408929
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste