Klaus Alexander Seistrup skrev:
> Tina skrev:
>
>>> Er der nogen som har opskriften/ fremgangsmåden til brændte
>>> mandler som dem man køber hos gadehandlerne.
>>
http://www.arla.dk/opskrifter/braendte-mandler.html
>
> Det er enkelt at lave brændte mandler selv, og de bliver flottere og
> blankere end de mandler man køber hos høkerne, men man skal vide at
> på et tidspunkt i processen kan det se ud som om det hele er gået i
> fisk. Se hvad Lise Kristensen skrev i fjor i julemåneden:
>
>
http://groups.google.com/group/dk.kultur.mad+drikke/msg/477f5c3baa00360d
>
> Mvh,
>
Jamen det er skam rigtigt. Jeg brugte opskriften fra ARLA og oplevede
det samme. Men mandlerne blev fantastiske da jeg ventede og så sukkeret
karamelisere. NAM.
Jesper