/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Taffel chips til andesteg
Fra : Peter eller Line


Dato : 13-10-06 16:13

Hej alle

Skal lave andesteg i weekenden, og vil lave så meget som muligt hjemmelavet.
Har haft store traumer med at lave mine egne taffel kartoffel chips, så vil
høre om nogen har en god opskrift der går godt i spænd med hjemmelavet
rødkål.

Venligst
Peter



 
 
LarsJ (13-10-2006)
Kommentar
Fra : LarsJ


Dato : 13-10-06 18:28

Peter eller Line skrev:
> Hej alle
>
> Skal lave andesteg i weekenden, og vil lave så meget som muligt hjemmelavet.
> Har haft store traumer med at lave mine egne taffel kartoffel chips, så vil
> høre om nogen har en god opskrift der går godt i spænd med hjemmelavet
> rødkål.
>
Hvorfor ikke bare købe nogen? Ikke alt er jo nødvendigvis bedre blot
fordi det er hjemmelavet. Og da slet ikke, hvis man ligefrem får traumer
af det.

De kartofler, der bliver brugt til kartoffelchips, er fremavlet specielt
til formålet, så de har den rette mængde tørstof (det gør det lettere at
opnå den passende sprødhed ved friteringen). Og så må der ikke være ret
meget sukkerstof i, da chipsene ellers bliver bitre og mørke.
Almindelig kartofler i dagligvarehandlen har for højt sukkerindhold og
for lav tørstof til, at de kan bruges til chips.

Lars

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste