"Jørgen" <skjelm@hotmail.com> wrote in
news:45128ed3$0$869$edfadb0f@dread12.news.tele.dk:
> De æbler, vi kommer hjem med fra supermarkedet, er mærkeligt fedtede.
> De er nemme at polere op, så de bliver flotte og blanke.
> Hvad er det fedtede lag? Er det naturligt, eller er det noget
> producenten har påført, for at frugten kan holde sig?
Æbler producerer selv voks for at forhindre fordampning. Jo ældre æble, jo
mere voks. Så hvis det er danske æbler, så er det bare gamle æbler
Udenlandske æbler derimod kan være behandlet med voks fra producentens
side, for at forlænge holdbarheden. Så er æblet friskt, er det et
udenlandsk æble.
Uden at metoden er skudsikker, så er æblets naturlige vokslag mere fedtet,
mens den kunstigt påførte voks er mere klistret.