Havde egentligt bare eet spørgsmål, men i søgning på svar blev det til tre:
1) Vi spiste meksikansk for et par uger siden - og jo jeg kunne godt spørge
direkte på restauranten, men nu prøver jeg her først. Min kone fik nogle
syltede løg til sin forret, lille grillspyd, fritureløgringe, filodejsrede,
tortillas med smeltet ost og stærk chilisovs, hertil var - som sagt - nogle
små syltede løg, det var IKKE perleløg, de var ca. dobbelt så store og
brunlig farve, og skåret i halve.
HVAD hedder de, og endnu vigtigere, hvor købes de?
2) i vores jagt på ovennævnte faldt vi over to andre specialiteter,
babyrødbeder med tranebærsaft.
3) of babyrødbeder med æblemos
HVAD bruger man dem til?
--
tak
Ralph
|