"Puk Tutein" <walnut@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:fAzfg.299$cK4.290@news.get2net.dk...
> Hej alle,
>
> Hvor stor kan en rababer blive?
>
> Jeg har rababer stående bagerst i haven blandt hindbær, brombær, solbær,
> ribs, stikkelsbær, blåbær og tyttebær. Det er en ældre plante, som min
> kærestes søster for nogle år siden havde sat i plænen. Der syntes jeg
> ikke, den skulle stå så da jeg lavede mit bær-krat som jeg ynder at kalde
> det for 2 år siden røg den derned.
>
> Den trives til syneladende for den er faktisk næsten lige så høj som
> solbærbuskene lige nu. Så nu tænker jeg på, hvor stor den egentlig kan
> blive og om det overhovedet er en god ting. Altså rent smagsmæssigt er
> større jo ikke altid bedre vel?
>
> Den får ikke rigtig nogen pasning. Hele ideen med mit bærkrat er, at jeg
> fjerner det værste ukrudt og ellers får det lov at passe sig selv. Det
> skulle gerne med årene blive sådan et sted, hvor besøgene børn bliver væk
> og dukker frem helt røde, blå og sorte om munden af at have været på rov.
>
> Mange hilsner
> Puk
Hej Puk
Jeg plukker mine rabarber når de er 1cm tykke, ikke mere for så risikerer
jeg at de er trægede - det er træls i en tærte.
Hvis jeg ikke lige har noget at bruge dem til, skyllder jeg dem og skærer
dem i 1cm tern og fryser dem ned. Ved at blive ved med at skære dem når de
er 1cm, bliver der ved med at komme nye = rabarber produktion hen over hele
sommeren. Det er virkelig et hit at kunne servere rabarbertærte i januar!
Med varm chokolade med flødeskum til - det er mums!
Mette