/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kybyn?
Fra : Aragorn Elessar


Dato : 03-01-06 17:11

Hej i gruppen.

Jeg efterlyser opskriften på den litauiske ret, Kybyn.
Det ser ret lækre ud med de små brød med kødfyld, som jeg har set i en spot
på National Geographic, nu mangler jeg bare opskriften.
Så hvis der er nogen der har den liggende på dansk eller engelsk, ville jeg
blive glad om vedkommende vil svare her i gruppen.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================



 
 
Peter Westh (03-01-2006)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 03-01-06 18:05

"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
news:4oxuf.1248$W%7.556@news.get2net.dk...
> Hej i gruppen.
>
> Jeg efterlyser opskriften på den litauiske ret, Kybyn.
> Det ser ret lækre ud med de små brød med kødfyld, som jeg har set i en
> spot
> på National Geographic, nu mangler jeg bare opskriften.
> Så hvis der er nogen der har den liggende på dansk eller engelsk, ville
> jeg
> blive glad om vedkommende vil svare her i gruppen.

Jeg ved ikke lige hvad Kybyn er, men prøv at kigge på
http://ausis.gf.vu.lt/eka/food/fcont.html

En fantastisk side.

/P



Aragorn Elessar (03-01-2006)
Kommentar
Fra : Aragorn Elessar


Dato : 03-01-06 23:51


"Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> wrote in message
news:43baaea6$0$67257$157c6196@dreader2.cybercity.dk...
> "Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
> news:4oxuf.1248$W%7.556@news.get2net.dk...
> > Hej i gruppen.
> >
> > Jeg efterlyser opskriften på den litauiske ret, Kybyn.
> > Det ser ret lækre ud med de små brød med kødfyld, som jeg har set i en
> > spot
> > på National Geographic, nu mangler jeg bare opskriften.
> > Så hvis der er nogen der har den liggende på dansk eller engelsk, ville
> > jeg
> > blive glad om vedkommende vil svare her i gruppen.
>
> Jeg ved ikke lige hvad Kybyn er, men prøv at kigge på
> http://ausis.gf.vu.lt/eka/food/fcont.html
>
> En fantastisk side.
>
> /P

Hej Peter.

Mange tak for linket - der var dog ikke hvad jeg søgte, men der er mange
andre spændende opskrifter, så den side er jeg glad for.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================



Pipeline (03-01-2006)
Kommentar
Fra : Pipeline


Dato : 03-01-06 22:23


"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
news:4oxuf.1248$W%7.556@news.get2net.dk...
> Hej i gruppen.
>
> Jeg efterlyser opskriften på den litauiske ret, Kybyn.

Jeg synes også at de så lækre ud, så en hurtig søgning gav dette resultat:
**********************
Kybyn recipe.
For 20 pies

Dough:
560 g flour
125 g single cream
250 g margarine
2-3 medium eggs
salt ( don't forget about salt).

Filling:
500 g ground lamb
2 medium onions finely chopped
salt
black pepper

Brush with: 1 egg yolk beaten

After filling, bake on baking parchment at 425F/225C about 15-18 min,
depending on their size.

**********************
Spørgsmålet er, om single cream blot er alm. fløde? Og hvorfor er det mon
angivet i gram?

MVH
Pipeline



Aragorn Elessar (03-01-2006)
Kommentar
Fra : Aragorn Elessar


Dato : 03-01-06 23:59


"Pipeline" <000000ng3@odeu.dk> wrote in message
news:dpeq03$281b$1@newsbin.cybercity.dk...
>
> "Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
> news:4oxuf.1248$W%7.556@news.get2net.dk...
> > Hej i gruppen.
> >
> > Jeg efterlyser opskriften på den litauiske ret, Kybyn.
>
> Jeg synes også at de så lækre ud, så en hurtig søgning gav dette resultat:
> **********************
> Kybyn recipe.
> For 20 pies
>
> Dough:
> 560 g flour
> 125 g single cream
> 250 g margarine
> 2-3 medium eggs
> salt ( don't forget about salt).
>
> Filling:
> 500 g ground lamb
> 2 medium onions finely chopped
> salt
> black pepper
>
> Brush with: 1 egg yolk beaten
>
> After filling, bake on baking parchment at 425F/225C about 15-18 min,
> depending on their size.
>
> **********************
> Spørgsmålet er, om single cream blot er alm. fløde? Og hvorfor er det mon
> angivet i gram?
>
> MVH
> Pipeline

Davs Pipeline.

Mange tak for opskriften, jeg har prøvet at google som en vanvittig, men det
ser sgu ud som om du havde mere held med dig.
Jeg prøvede at google 'single cream', og får det til 'kaffefløde'.

Forklaring 1:
Noun1.single cream - cream that has at least 18% butterfat; "in England they
call light cream `single cream'"

Forklaring 2:
[Q] From Orna Alshech: "Very often in English recipes I come across the
terms single cream and double cream. What I find here in Israel is whipping
cream and sour cream. Can you please help in explaining what are these two
kinds of creams?"

[A] In Britain, single cream is cream with a fairly low fat content that
will not whip. Double cream is a type which has a higher fat content that
will whip, but it is a little thicker than our whipping cream (which you can
make from double cream by adding a little milk); whipped cream is cream
which has been so whipped. (In North America, I believe, the equivalent
types are thin cream and thick cream, also known as light cream and heavy
cream.) Not to mention clotted cream, which is made from full-cream milk by
scalding it, that is, by bringing it slowly almost to the boil and skimming
off the clots of thick cream that appear on the surface. Sour cream is
different from any of these, being cream which has been made sour with
lactic acid.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================



Klaus Alexander Seis~ (04-01-2006)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 04-01-06 09:34

Aragorn Elessar skrev:

> Jeg prøvede at google 'single cream', og får det til 'kaffefløde'.

'Single cream' hedder sådan fordi det er den fløde man får fra første
tur i centrifugen. Så vidt jeg husker indeholder den omkring 18% fedt.
Tager man single cream og kører det gennem centrifugen får man 'double
cream', som indeholder 48% fedt.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
Copenhagen, Denmark
http://seistrup.dk/

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408929
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste