Hermed en opskrift, fra "Odense marcipan", på en kage som hverken indeholder
æg, mælk eller fedtstof.
Jeg har ikke selv prøvet den... endnu >
Venlig hilsen
Kirsten
http://hjem.get2net.dk/Jullemor_And
Rababer/marcipan kage
4-6 pers.
300 g rabarber i tynde strimler
1 dl sukker
1 spsk maizena
150 g (Odense... siger opskriften) ren rå marcipan
Vend rabarber, sukker og maizena sammen i en skål.
Kom det i et tærtefad, og bag det 20 min. i en 175 grader varm ovn.
Tag fadet ud af ovnen, riv marcipanen groft, og kom det over rabarberne.
Sæt herefter fadet tilbage i ovnen igen, og bag yderligere 20 min. til
marcipanen er gylden.
Kan serveres med : is, flødeskum eller creme fraiche.