---

Hej,

Jeg står med en kasse østershatte. Er der nogen der har foreslag til en ret
med svampene i centrum?
I "Hjemmeservice" på dr2 vendte Mik Shack svampe i beignetdej og stegte dem
i olie. Kan det anbefales?

---

Peter Andersen skrev:

> Jeg står med en kasse østershatte. Er der nogen der har foreslag
> til en ret med svampene i centrum?

Dæk skiver af ristet brød med tynde skiver gedeost. Læg herpå de
smørristede svampe blandet med hakkede krydderurter (fx persille),
og gratinér derefter i ovnen til osten begynder at smelte og blive
gylden.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
PNX · http://pnx.dk/

---

"Peter Andersen" <peter@invalid.invalid> wrote in message
news:dkqbpb$mfv$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej,
>
> Jeg står med en kasse østershatte. Er der nogen der har foreslag til en
ret
> med svampene i centrum?
> I "Hjemmeservice" på dr2 vendte Mik Shack svampe i beignetdej og stegte
dem
> i olie. Kan det anbefales?

Rist en stak skiver lækkert friskt toastbrød.
Tæv vandet ud af svampene på en tør stegepande.
Tilsæt fløde, salt og peber efter smag.
Når sovsen er kogt godt ind så den får en tyk konsistens, tager du panden af
kogepladen, og sovsen fordeles over toastbrødet.
Derefter river du en god hård ost over det hele, drysser en anelse muskatnød
på, og smider det hele i ovnen til osten er gylden og lækker.
At råguffe! Velbekomme.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================