"Jørgen Hess" <joergen.hess@ahva.dk> skrev i en meddelelse
news:431f115f$0$2310$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> "Jonas Kofod" <KofodFJERN@kampsax.dtu.dk> skrev i en meddelelse
> news:dfmi3a$27go$1@gnd.k-net.dk...
> > "Susanne" <klmn2000@hotmail.com> skrev i en meddelelse
> > news:431dd996$0$73078$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> >>
> >> "Jørgen Hess" <joergen.hess@ahva.dk> skrev i en meddelelse
> >> news:431dc237$0$79207$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> >> > Under en tråd om kaffe latte/kaffe med mælk blev johannesbrød nævnt i
> >> > forbifarten.
> >> >
> >> > Nu har jeg prøvet at google lidt på ordet.
> >> > Man kan købe noget johannesbrød som dyrefoder, men tilsyneladende
ikke
> > som
> >> > mad/slik. Der er masser af henvisninger til johannesbrødmel/kernemel.
> > Men
> >> > det er ikke hvad jeg søger.
> >> > mvh
> >> > Jørgen
> >> >
> >>
> >>
> >> Hmmmm, jeg købte noget carob-pulver (svarer nogenlunde til
> >> johannesbrødkerne-mel) i en helsekostbutik som skulle bruges som i en
> >> chokoladekage-agtig kage.
> >
> > Carob (engelsk) er en johannesbrødkerne frugt, så du har helt ret i det
> > svarer nogenlunde til (er) det samme.
> >
> > Egentligt sjovt at det bliver solgt i helsekost butikker til sundheds
> > forvirrede mennesker, mens at samme mennesker ville afsky det i
> > almindeligt
> > mad når det står på som tilsætningsstof eller under E xxx.
> >
> >
> På et tidspunkt var Knorrs hollandaisepulver på johannesbrødkernemel, det
> blev så udskiftet med majsstivelse. Syntes dengang at produktet blev
> dårligere ved skiftet til majs.
Hehe sådan er der så meget med de indfald folk får af den ene eller anden
grund om hvad der er rigtigt og forkert - Økologi, alternativ medicin osv.
> Prøvede i øvrigt i dag at lede efter johannesbrød hos matas og helsam (der
> handler med natur-drogeriet) men uden resultat. Prøvede også en enkelt
> etnisk butik (pænere ord for indvandrer?), men uden resultat. Kom til at
> bruge navnet johannesbrød, det virker nok ikke i en muslimsk butik, men
> havde glemt navnet carob/karob så det prøver jeg en anden gang.
Etnisk hentyder til butikken som sådan. En person der er indvandret kan godt
have en traditionel "dansk" grønthandel, ligesom en dansker godt kunne drive
en grønthandler efter "etnisk stil" med "etnisk sortiment" men en butik kan
ikke være indvandret
> Jeg kender ikke smagen og bliver formentlig dybt skuffet, men nu kom
frugten
> frem i lyset (i kaffelatte tråden) og nu VIL jeg prøve den.
Min far gav mig det engang - det faldt ikke i min smag, som det nok ikke gør
for små "efterkrigsdrenge" der er forvent med slik. Men jeg ved at kigger
man på deres sirup/honning afdeling vil der næsten 100 % dukke både "dade
sirup" og "carob sirup" op - så er dine kommunikationsstradser nok klaret
hvis du kan tage glasset og pege til ekspedienten (altså ikke den med dadler
).