---

mon der er en venlig sjæl der ved om kalkun deller laves ligesom almindelige
(bare med andet kød).
Eller er der en der har en god opskrift.
venlig hilsen

helle

---

"Helle" <hk.n@nakskovnet.dk> skrev i en meddelelse
news:da681$42976cdd$3e3d84bc$1939@news.arrownet.dk...
> mon der er en venlig sjæl der ved om kalkun deller laves ligesom
almindelige
> (bare med andet kød).
> Eller er der en der har en god opskrift.
> venlig hilsen

Hakket kalkun smager ikke noget hen ad hakket gris eller hakket gris og
kalv.

Prøv at røre farsen som du plejer, steg en prøvedelle og efterjuster med
flere krydderier hvis du finder det nødvendigt.

Personligt finder jeg kalkunkød i alle afskygninger ganske afskyeligt. I min
mund har det en underlig bismag, uanset hvordan det er tilberedt og uanset
hvilke krydderier der er tilsat for at maskere bismagen.

Men smag og behag er jo som bekendt forskellig, så...

Jeg ville finde en mager omgang hakket gris og stege dellerne i ovnen på
bagepapir i stedet for kalkunkødet.

Tina