Hej NG
Kært barn har mange navne. Jeg står med nogle spareribs, men det er i løse
stykker (3 cm brede, 5-6 cm tykke med ét ben i hver) og ikke sammenhængene,
som når det kaldes gode ben. Begge dele kaldes vist spareribs (og måske det
er fra samme stykke kød, hvad ved jeg )
Kan huske fra gamle dage at min mor kogte dem først, lagde dem i en marinade
i et døgn ca. hvorefter de kom på grillen. Jeg har ingen opskrift på
hverken kogetid eller en god marinade. Jeg håber derfor at en herinde har
et vejledning, som jeg kan rette mig lidt ind efter så jeg ikke går helt
galt i byen
På forhånd tak
Mvh
Thomas