In article <425913e2$0$22687$ba624c82@nntp04.dk.telia.net>, PH
<Ingen_Spam@til_mig.dk> wrote:
> Min mor har lige ringet mig op for at høre, om jeg ikke kunne finde nogle
> opskrifter på "Supperis". Jeg må indrømme jeg ikke aner hvad det er, men det
> skulle være noget med ris og rosiner og så selvfølgelig suppe.
>
> Er der nogen der kan hjælpe med en opskrift (evt. variationer) så vil min
> mor blive glad...
Pr. person:
1/3 dl ris (langkornede til løse ris)
1/4 dl vand
10 gram rosiner
en lille klat smør
en anelse sukker og salt
Risene koges 15 min. tilsæt rosiner, smør, salt og sukker.
Kog videre til risen begynder at klistre lidt. (der tilsættes evt. mere
vand)
Blandingen presses ned i æggebægre og vendes ud på et serveringsfad.
Velbekomme
--
Venlig hilsen
Villy Erichsen
http://www.wottle.dk