.... Når lam og kylling, appelsiner og egg er vel fortært, kan denne
enkle, men særdeles smakfulle varianten av pasta anbefales:
Ønsket pastatype kokes med litt salt
En dæsj god olivenolje blandes i, samt følgende ingredienser:
Presset hvitløk etter ønske
Pepper - masse, helst nykvernet eller støtt i morter
Reven parmesan, og ikke "rapesan"-varianten (i Norge har vi noe sånt
som ikke ligner på parmesan i det hele tatt)
Finklippet fersk persille
Serveres rykende varmt. Enkelt - og kjempegodt!
--
Astrid
|