"Jørgen Hess" <joergen.h@ahvapost.dk> wrote in message
news:423cbf4f$1$23104$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
>
> "Aage Andersen" <aaa(REMOVE)@email.dk> skrev i en meddelelse
> news:423bdcc1$0$163$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>>
>> "Bo Warming"
>>>
>>> Rød papvin fra Aldi, Netto og Fakta er gode til gløg og sangria og
>>> vodka-tilblanding - lidt Nordsø-bitter sætter prikken over iet, hvis man
>>> ikke har Underberg eller Fernet Branca ved hånden
>>>
>> Er det en almindelig maade at bruge bitter? Jeg er total uvidende om
>> brugen af bitter.
>>
> Man kan sikkert bruge bittere til meget. Personligt drikker jeg dem bare.
> F.eks. Doktor Nielsens.
> Det er meget brugt at servere en eller to typer af gammel dansk, doktor
> nielsen, nordsøolie, en enkelt (det hedder den), Fernet Branca ved
> fødselsdagsmorgenborde. Særlig hårdføre vil måske have en ratzeputz
> (peberbitter på 60% sprit). Så er der en skattekiste af bittere f.eks.
> efter P.V.Globs fremragende bog om dette emne. Herunder f.eks.
> porsebitter, valnødbitter.
> Men så er vi nok ved være langt fra Bo Ws smagsevner.
Evner man ikke har, kan man opøve
> Men ellers en brandbil: Jægermeister og rød sodavand. En ganske oversød
> sag, men har da set folk blive salige af lykke i selskab med denne drink.
Ikke nogen genial longdrink
Slik-shots er vist oppe i tiden - sidst jeg var i Føtex havde de to slags
gajol-shots og en med toms skildpadde og PIVSKID og der var mange flasker
med Nordsøbitter
(kan noget af det anbefales - Jægermeister er da sukkervand når man har
smagt det ny)
Discountmarkeder har solgt søde Campari-agtige hedvine og rigtig hedvin er
vist ved at gå af mode for andre end gammeldags snobber.
Hvor købes Dry Sack vermouth uden amontilado/valnøddesmag?
I Tyskland hvor jeg lige har været er de ikke helt så eksperimenterende, men
anis- og lakrids-fornyelser ses i stationskiosker, Men så har de Nordkreuzer
Edeldobbelt-korn som er luksusvodka - og den gamle düsseldorfske Smittmann
Boonekamp (samt Killepilz ) sku jeg ha fyldt rygsækken helt op med
Hvor fås anden Boonekamp end Karat Bitter? og Aldis små flasker, der er dyre
i drift?