/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Æg
Fra : Dopedog


Dato : 12-03-05 12:37

Halløjsa

Hvor mange æg må man højst spise om dagen/ugen ?

Og er der nogle "fordele" ved at spise æg (ligesom der f.eks. er ved at
drikke mælk) ?

-Ronnie



 
 
René Jacobsen (13-03-2005)
Kommentar
Fra : René Jacobsen


Dato : 13-03-05 11:23

Dopedog wrote:
> Halløjsa
>
> Hvor mange æg må man højst spise om dagen/ugen ?
>
> Og er der nogle "fordele" ved at spise æg (ligesom der f.eks. er ved at
> drikke mælk) ?

Hvis man dyrker sport kan æg være en fin kilde til protein i forbindelse
med muskelopbygning.

Fra http://www.altomkost.dk/madtildig/Dinmad/aeg/forside.htm

"Æg

Æg er en god proteinkilde, da sammensætningen af aminosyrer (proteinets
byggesten) er meget tæt på det, mennesket behøver. Æggehviden indeholder
protein men ingen fedt eller kulhydrat, mens æggeblommen både indeholder
protein og vitaminer samt en del fedt. Et helt æg indeholder knap 7 g fedt.

Kolesterol i æggeblommen
Æggeblommen har et relativt højt indhold af kolesterol, og selvom det
først og fremmest er madens indhold af mættet fedt, der påvirker blodets
kolesterolindhold, så har undersøgelser vist, at æg hos nogle personer
kan få blodets kolesterolindhold til at stige. Samtidig har det vist
sig, at æg kan ændre balancen mellem det "dårlige" kolesterol
(LDL-kolesterol) og det "gode" kolesterol (HDL-kolesterol).
For meget kolesterol i blodet, øger risikoen for hjerte-karsygdomme.

Det er meget forskelligt fra person til person, hvor god kroppen er til
at regulere blodets indhold af kolesterol. Nogle mennesker kan spise 10
æg om ugen, uden det kan ses på blodets kolesterolindhold. Hos andre
øges blodets indhold af kolesterol allerede efter fire æg om ugen.

Da man ikke kan vide, om man er følsom over for madens indhold af
kolesterol eller ej, er det fornuftigt ikke at spise mere end tre til
fire æg om ugen. Det gælder også, hvis man har fået konstateret forhøjet
kolesterol."

René

René Jacobsen (13-03-2005)
Kommentar
Fra : René Jacobsen


Dato : 13-03-05 11:27

Glemte lige at tilføje at hele rå æg indeholder 12,1% protein.
Rå æggeblomme indeholder 16,8% protein.

René

Jette (13-03-2005)
Kommentar
Fra : Jette


Dato : 13-03-05 12:57

René Jacobsen <r1@post.cybercity.dk> wrote:
[snip]
> Det er meget forskelligt fra person til person, hvor god kroppen er
> til at regulere blodets indhold af kolesterol. Nogle mennesker kan spise
> 10 æg om ugen, uden det kan ses på blodets kolesterolindhold. Hos andre
> øges blodets indhold af kolesterol allerede efter fire æg om ugen.
>
> Da man ikke kan vide, om man er følsom over for madens indhold af
> kolesterol eller ej, er det fornuftigt ikke at spise mere end tre til
> fire æg om ugen. Det gælder også, hvis man har fået konstateret
> forhøjet kolesterol."

Nu er det jeg bliver nysgerrig. Når du skriver at man helst ikke skal spise
mere end 3-4 æg om ugen, er de æg der indgår i madlavning (f.eks. ved
bagning etc.) da indberegnet?

Mvh
Jette



René Jacobsen (14-03-2005)
Kommentar
Fra : René Jacobsen


Dato : 14-03-05 20:41

Jette wrote:
> Nu er det jeg bliver nysgerrig. Når du skriver at man helst ikke skal spise
> mere end 3-4 æg om ugen, er de æg der indgår i madlavning (f.eks. ved
> bagning etc.) da indberegnet?

Jeg "skrev" ikke - jeg citerede den hjemmeside jeg også gav link til :)

Så jeg ved kun det du selv har læst, men du kan jo prøve at skrive og
spørge dem der har ansvaret for hjemmesiden, hvis du er interesseret nok:

http://www.altomkost.dk/Kontakt/Forside.htm

René

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste