---

Hejsa

Jeg søger en god opskrift på Amerikanske pandekager.

Har i en godt gennem prøvet opskrift?

På forhånd tak
Erik

---

"Erik" <egpnewsNO@SPAMhotmail.com> skrev i en meddelelse
news:cvfstp$p76$1@news.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Jeg søger en god opskrift på Amerikanske pandekager.
>
> Har i en godt gennem prøvet opskrift?
>
> På forhånd tak

160 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1 spsk sukker
1/2 tsk salt
1 æg
2 1/2 dl kærnemælk
2 spsk neutral olie (el. smeltet smør)

Det hele piskes sammen. Steges på panden i klatter af passende størrelse (1
1/2 - 2 spsk dejg pr kage - de hæver en del). Der behøves normalt ikke komme
fedtstof på panden, men det afhænger af panden.

Det er vitterlig grundigt gennemprøvet. Den er skrevet ind i min notesbog
med opskrifter engang omkring 1995, så vidt jeg kan regne ud, og siden er
helt stænket til efterhånden. Jeg husker ikke hvor jeg har den fra.

MVH

Peter

---

>>
>> Jeg søger en god opskrift på Amerikanske pandekager.
>>
>> Har i en godt gennem prøvet opskrift?

Jeg bruger denneher - den er nem at gøre større hvis man er mange. Jeg har
også stegt dem på bålet (på en pande).

2 kopper mel
2 kopper kærnemælk
2 æggeblommer
1 teske bagepulver
lidt sukker og salt

Røres sammen

De 2 stiftpiskede hvider vendes i dejen og der steges tre-fire kager i smør
på hver pandefuld.


Når jeg skal være rigtig fræk, lægger jeg en klat syltede blåbær på hver
kage, dækker med lidt ekstra dej - så kommer der en lomme af sødt i
pandekagerne......

Margrete