"Jans" <jan@soerensen.mail.dk> skrev i en meddelelse
>
> Hvor lang holdbarhed har kød når det er kommet i fryseren.
> Jeg tænker på f.eks. hakket oksekød og hakke svinekød - ja gælder der
> samme regler for alle slags kød ???
Det kommer lidt an på, hvordan det er behandlet indtil da.
Og det kommer an på, hvad det er for noget kød.
Jo mere fedt, jo kortere tid - og jo mere findelt, jo kortere tid.
Et sjus: Allerhøjst et halvt års tid for hakket svinekød, og max et år for
hakket oksekød.
Det bliver ikke fordærvet eller sundhedsfarligt, men kommer efterhånden til
at "smage af fryser" eller i værste fald harsk.
Hilsen Inger
|