/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kartoffelvafler, hurtigt mørkristede
Fra : Bo Warming


Dato : 15-02-05 11:15

Afsindigt dyre vafler af noget findelt kartoffel
sku jeg prøve,
men uden en pop-up brødrister er de da besværlige

Olie på panden og omhyggelig stegning til Mayard-processer giver
braskartoffel-overflade kan måske gøre dem næsten så gode som McDonald
pommesfritter, men jeg rørte boullonpulver og krydderier ud i olien på
panden mens den blev hed, og så hurtigt aftørring af dette med
kartoffelvaflen (der ikke var direkte fra fryseren, men havde ligget til
tørre adskilt et par timer under optøning)

- så var den fejlinvestering reddet og
- varme og krydderi redder meget -
som erstatning fra svejtserkartoffelpandekagernes fænomenale skorpe.

Skorpe der suger sovs op, er alligevel ikke længere sprød skorpe.



 
 
-V- (18-02-2005)
Kommentar
Fra : -V-


Dato : 18-02-05 13:24

Bo Warming wrote:
>Mayard-processer

Maillard.





-V-



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste