"Svend Andersen" <svend@enterpol.dk> skrev i en meddelelse
news:fc.0073fb6b06bf5e463b9aca00ea8bfb33.6bfa31c@net.dialog.dk
> Hvad er det så der gør den billigere ?
Udbud og efterspørgsel. En anden torskefisk er lange, der også bliver solgt
til væsentlig lavere pris end torsk til trods for, det er en fremragende
spisefisk fuldt på højde med "ægte" torsk.
Jeg har været på lystfiskerture på vestehavet (Det Gule Rev), hvor
skipperen/kutteren beholdt fangsten (mod reduktion i deltagerprisen).
Skipperen så helst, vi landede så megen torsk som overhovedet muligt, da
torsken gav højeste kilopris. Ingen var dog i tvivl om, at alle de andre
arter, vi fangede, ofte var langt bedre spisefisk end torsken, men sådan er
der jo så meget...
> Er lubbe så det, der sælges som mørksej ?
Nej, lubbe sælges som lyssej.
> Kan du henvise til noget sted på nettet hvor man kan læse mere om
> disse fisk ?
Her er lidt om lubbe:
http://www.fiskehandlerne.dk/Default.aspx?id=167&recordid167=29
Og lidt om sej:
http://www.fiskehandlerne.dk/Default.aspx?id=167&recordid167=40
Google giver mange hits på hhv. lyssej, mørksej, sej og lubbe.
--
-Jens B.
http://www.fotolog.dk - My photo diary (Last updated 01/29/05)
http://gallery.bruun.com/index.php?cat=10003 - My photo gallery