/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
holdbarhed på eddike
Fra : Rasmus Carlsen


Dato : 16-12-04 12:22

Hejsa,

I sidste uge skruede jeg låget af en flaske hvid balsamisk eddike, brugte
noget og lod flasken stå på køkkenbordet. I dag ligger der så et lag
mug-agtigt halløjsa i flasken. Har I også den slags problemer med jeres
eddike? Burde det ikke kunne holde sig væsentligt længere?

ras

--
------------------------
Rasmus Carlsen
www.carlsenskontor.dk



 
 
Peter Westh (16-12-2004)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 16-12-04 15:02

"Rasmus Carlsen" <rasmus[punktum]carlsen@tdcadsl.dk> skrev i en meddelelse
news:Gdewd.94$kU.24@news.get2net.dk...
> Hejsa,
>
> I sidste uge skruede jeg låget af en flaske hvid balsamisk eddike, brugte
> noget og lod flasken stå på køkkenbordet. I dag ligger der så et lag
> mug-agtigt halløjsa i flasken. Har I også den slags problemer med jeres
> eddike? Burde det ikke kunne holde sig væsentligt længere?

Det varierer meget, synes jeg. Jeg har også oplevet det nogle gange. Jeg vil
godt tro at balsamico har en ret lav holdbarhed, for den har et ret stort
sukkerindhold og et lille syre-ditto. Men du kan formentlig bare fiske
"muggen" op og bruge eddiken.

/P



Rasmus Carlsen (16-12-2004)
Kommentar
Fra : Rasmus Carlsen


Dato : 16-12-04 15:04


"Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> skrev i en meddelelse
news:41c19561$0$76944$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...

> Det varierer meget, synes jeg. Jeg har også oplevet det nogle gange. Jeg
> vil
> godt tro at balsamico har en ret lav holdbarhed, for den har et ret stort
> sukkerindhold og et lille syre-ditto. Men du kan formentlig bare fiske
> "muggen" op og bruge eddiken.

- tjae ... men hvordan får man mon muggen ud af flasken? Man kunne si det?
Eller købe en ny flaske.

ras



Bo Warming (16-12-2004)
Kommentar
Fra : Bo Warming


Dato : 16-12-04 16:13

"Rasmus Carlsen" <rasmus[punktum]carlsen@tdcadsl.dk> skrev i en meddelelse
news:oBgwd.137$l24.129@news.get2net.dk...
>
> "Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> skrev i en meddelelse
> news:41c19561$0$76944$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>
> > Det varierer meget, synes jeg. Jeg har også oplevet det nogle gange. Jeg
> > vil
> > godt tro at balsamico har en ret lav holdbarhed, for den har et ret
stort
> > sukkerindhold og et lille syre-ditto. Men du kan formentlig bare fiske
> > "muggen" op og bruge eddiken.
>
> - tjae ... men hvordan får man mon muggen ud af flasken? Man kunne si det?
> Eller købe en ny flaske.

Når jeg ser mug, fisker jeg den altid op, og aldrig har den givet bismag til
den øvrige del af produktet.

I eddikens svagt sure miljø vil forringelse af eddikens smagsstoffer næsten
ikke ske, selv efter årtiers henstand.



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408936
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste