In article <41c9ff05$0$13744$ba624c82@nntp03.dk.telia.net>, Lisbeth Jacobsen wrote:
>> Hvis du opnår underskuddet ved motion, så vil du få en masse passiv
>> forbrænding som følge af øget stofskifte, ligesom kroppen vil
>> forbrænde fedt, og skylle sukker ud i højere grad end normalt.
>
> Fatter ikke ovenstående, desværre.
> Hvad er "passiv forbrænding"? Mener du den forbrænding, der foregår EFTER
> motionen.... altså når man ikke nødvendigvis drøner derudaf?
Korrekt. Der sker en ret stor efterforbrænding, ligesom en omlægning
af kroppens foretrukne energiressourcer fra sukker til en højere grad
af fedt. Selvom pulsen kan komme langt ned (min nåede 35 slag/min som
det laveste over 30-60 sekunders målinger med pulsur), så stiger sker
der en øget forbrænding, også i en evt skadesuge hvor man ikke træner.
>> Folk glemmer, at der er et energitab. Hvis jeg spiser 1 kg lakrids
>> og vingummi, så tager jeg ikke halvdelen af den energi på der er
>> deri. En stor del skylles ud.
>
> Er ikke med på, hvad du vil sige med det? Ikke dermed sagt, at jeg er
> uenig - forstår bare ikke, hvor du vil hen med det.
Der er for mange der mener at hvis man spiser 1000 Kcal, og forbrænder
800 af dem, så tager man 200 af dem på. Det passer ikke. Der kan skylles
en del ud ved tilstrækkelig vædskeindtagelse, ligesom sukker->fedt
konvertering (som normalt ikke sker ved normal kost) koster 20% af
energien.
American Journal of Clinical Nutrition har en artikel her:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/6/707
Hvor det vigtige er:
Initial studies in which indirect calorimetry was used showed
little or no net de novo lipogenesis after short-term carbohydrate
overfeeding
Hvis man læser nærmere kan man se, at en diæt med 360-390 g kulhydrat
per dag der gav 60-75g oplagret fedt, kun fik 3-8 gram af dette fra
kulhydrat. Det der sker ved kraftig kulhydratindtagelse er, at kroppen
undertrykker forbrænding af fedtdepoterne, der omdannes stort set ikke
sukker til fedt.
Undtagelsen er direkte fedekure som i Cameroon hvor drenge indtager over
7000 kcal om dagen i 10 uger, og tager 12 kg på, omend kun med 4 kg
fedtindtagelse.
Konklusionen er:
First, these results do not mean that extra carbohydrate
energy represents "free" energy in terms of body fatness. By sparing fat in the
body's fuel mixture, surplus carbohydrate energy will make people fatter, even
though it is not directly converted to fat. The absence of significant de novo
lipogenesis is bad news for high-carbohydrate dieters for another reason, in
that the high thermogenic cost of de novo lipogenesis cannot be invoked as an
energy-dissipating feature of such diets.
--
Povl H. Pedersen - NoSpam@my.terminal.dk (yes - it works)
Fastnet - IP telefoni: 5 kr/md Se
http://www.musimi.dk