"Kim Christiansen" <vk@webspeed.dk> skrev i en meddelelse
news:41b4f05b$0$301$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> > Hvordan har luftfugtighed betydning for vin?
> På
www.vinskabet.dk kan du læse alt om opbevaring af vin under de rette
> forhold.
Men er der noget der taler imod min nedenstående "glædesdræbende kynisme"::
> Her står bla. "Opretholdelsen af et højt niveau af fugtighed er en
> nøglefaktor, hvis korkpropperne skal bevare deres forseglingseffekt og
> tæthed. Den ideelle fugtighed skal være højere end 50"
"Snobberi er eneste grund til at korkpropper stadig bruges til vin i
Danmark", belærtes jeg af cand.polyt Gustav Rothe, chef for Irmas
kemi-afdeling, der dog ikke turde gå over til metalskruepropper i 60erne, da
han stod bag Præstetanker og Nonneblod.(som dengang havde det rationelle
metallukke)
For vinkenderne, der begejstredes ved Børge Olsen sortimentet, viste sig at
være fuldt så snobbede som Skjold Burne fans.
At være modig og fornufts-styret havde kostet markedsandele.