"Peter Westh" <pwesth@tiscali.dk> skrev i en meddelelse
news:41a0e0ab$0$19709$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> "MAG" <Maria@fredslund.biz> skrev i en meddelelse
> news:41a0bc1e$0$15647$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>> Hej!
>>
>> Ville lige høre om man kan fryse risengrød, så den senere kan bruges enten
>> som den er eller til klatkager.
>
> Det kan man godt. Jeg synes konsistensen ændres lidt, grynene smatter mere
> ud og det hele bliver lidt vandet i det. en absolut spiseligt, og i
> klatkager betyder det nok ingenting.
>
> /P
>
>
En mente at de ville tage lang tid at tø en portion risengrød op, men man
behøver jo ikke at fryse den i en klump. Sørg for den er bredt ud på et stykke
papir i en flad tallerken. Dagen efter kan man smutte grøden i en plasticpose og
tage tallerkenen op.
Risengrynsklatter (Otto Mønsteds Kogebog, Mad og Kvadrater)
300 g Risengrød
30 g Mel
1 Æg
40 g Margarine
10 g Sukker
60 g Margarine
Risengrøden røres op med Mel, Æg, Sukker og den smeltede Margarine.
Bages derefter paa Pande i Margarine. Til hver Risengrynsklat bruges to
Spiseskefulde Dejg.
Teksten er som ovenstående og ønsker derfor ikke diskutere om der skulle være
brugt smør. I dette frie land kan man jo bare gøre som man behager.
mvh
Jørgen