---

D. 1. december skal vi til juletræ med hele byens dagpleje

Vi skal have en ret mad med, men hvad skal man lige finde på? Er der nogen,
der har en god idé til noget, der ikke tager for lang tid at lave?

Vi er selv ved at være trætte af de keeedelige og gængse ting såsom
frikadeller, tærter og pølsehorn

/Dorthe

---

"Dorthe" <dorthemus1@hotmail.com> wrote in message
news:419cee57$0$7223$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> D. 1. december skal vi til juletræ med hele byens dagpleje
>
> Vi skal have en ret mad med, men hvad skal man lige finde på? Er der
> nogen, der har en god idé til noget, der ikke tager for lang tid at lave?
>
> Vi er selv ved at være trætte af de keeedelige og gængse ting såsom
> frikadeller, tærter og pølsehorn

Steg et antal saltede og pebrede andebryster på panden med det ridsede skind
nedad først. Vend og steg færdig. Samlet stegetid cirka 15-20 minutter, det
må gerne være rosa indeni.

Imens ænderne steger piller og "båder" du rødløg og skærer gode æbler (Belle
de Boscoop for eksempel) i skiver uden kerner.

Tag ænderne af, læg dem i et fad.

Steg løg først og kom æblerne i. Når æblerne er så møre som du ønsker dem,
stænker du godt med en god Balsamico og salter. Vupti.

Du kan nu skære brysterne i skiver og lægge æble/løgcoulisen over - eller
blande det sammen.

Margrete

---

Dorthe wrote:
> D. 1. december skal vi til juletræ med hele byens dagpleje
>
> Vi skal have en ret mad med, men hvad skal man lige finde på? Er der
> nogen, der har en god idé til noget, der ikke tager for lang tid at
> lave?
>
> Vi er selv ved at være trætte af de keeedelige og gængse ting såsom
> frikadeller, tærter og pølsehorn
>
> /Dorthe

Hvad med quesadilla:

Tag en tortilla, og fordel 1-2 spiseskefulde salsa (husk at se hvor stærk
den er inden du køber den ;) på den ene halvdel og kom med ost ovenpå. Kom
den på en pande (ikke alt for varm) og når osten begynder at smelte vender
du den tørre del over delen med fyldet. Når osten er godt smeltet tager du
den af panden og skærer den i 4 stykker. Hvis de er blevet kolde inden de
serveres, kan du lige give dem et halvt minut i mikroovnen.

Du kan evt. også komme lidt andet fyld i. Jeg har lavet det med lidt kødsovs
der var i overskud, og jeg kunne også forestille mig det ville godt med
kyllingestykker i.

Devast8or