/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Hjemmelavet marcipan
Fra : Charlotte Jensen


Dato : 18-11-04 10:32

Er der nogle der har en god opskrift?
ikke noget med at henvise til google, der står ikke om det er gode
opskrifter



 
 
-V- (18-11-2004)
Kommentar
Fra : -V-


Dato : 18-11-04 11:47

Charlotte Jensen wrote:
> Er der nogle der har en god opskrift?
> ikke noget med at henvise til google, der står ikke om det er gode
> opskrifter

Ikke google? Hvad så med googlegroups?
http://www.google.com/groups?hl=en&lr=&q=marcipan+hjemmelavet+group%3Adk.kultur.mad%2Bdrikke






-V-



Bo Warming (18-11-2004)
Kommentar
Fra : Bo Warming


Dato : 18-11-04 13:23

"Charlotte Jensen" <charlotte78@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:419c6c10$0$86951$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Er der nogle der har en god opskrift?
> ikke noget med at henvise til google, der står ikke om det er gode
> opskrifter

Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?
Og der er hård konkurrence mellem tyske og danske fabrikker, så der er intet
at spare ved at lave selv, nærmest tværtimod.

Min mor havde juletradition for hjemmelavet, men det havde ingen fordele
frem for fabrikkernes. Men tradition og fællesskab var skidehyggeligt.



David Rasmussen (18-11-2004)
Kommentar
Fra : David Rasmussen


Dato : 18-11-04 13:29

Bo Warming wrote:
>
> Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?

Smag og kvalitet?

Der er stor forskel på marcipaner, og Odense er ikke verdens bedste.

På den anden side koster de gode marcipaner mere, og så er THE POINT at
man kan lave samme gode kvalitet derhjemme, billigere.

/David

Jens Bruun (18-11-2004)
Kommentar
Fra : Jens Bruun


Dato : 18-11-04 20:03

"Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
news:Au0nd.31516$V_5.18334@fe02.usenetserver.com

> Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?

At nogle mennesker får en glæde at at lave julemarcipanen selv. Fordi _du_
ikke kan smage forskel, er det ikke ensbetydende med, at andre ikke kan.
Mange familier hygger sig op mod jul ved at lave den slags selv - noget du
begribeligvis ikke kan sætte dig ind i.

> Og der er hård konkurrence mellem tyske og danske fabrikker, så der
> er intet at spare ved at lave selv, nærmest tværtimod.

Hvem snakker om at spare? Der er andet her i livet end at spare et par
håndører på at købe billig, tysk skodmarcipan i Aldi. Nogle mennesker får
glæde af at bruge lidt ekstra på lækkerierne engang imellem - noget du
begribeligvis ikke kan sætte dig ind i.

> Min mor havde juletradition for hjemmelavet, men det havde ingen
> fordele frem for fabrikkernes. Men tradition og fællesskab var
> skidehyggeligt.

Og du kan ikke lægge to og to sammen?

--
-Jens B.



Rene' Hjorth (19-11-2004)
Kommentar
Fra : Rene' Hjorth


Dato : 19-11-04 21:49

[Jens Bruun | Thu, 18 Nov 2004 20:02:32 +0100]

>At nogle mennesker får en glæde at at lave julemarcipanen selv. Fordi _du_
>ikke kan smage forskel, er det ikke ensbetydende med, at andre ikke kan.
>Mange familier hygger sig op mod jul ved at lave den slags selv - noget du
>begribeligvis ikke kan sætte dig ind i.
:
>Hvem snakker om at spare? Der er andet her i livet end at spare et par
>håndører på at købe billig, tysk skodmarcipan i Aldi. Nogle mennesker får
>glæde af at bruge lidt ekstra på lækkerierne engang imellem - noget du
>begribeligvis ikke kan sætte dig ind i.

Smukt - jeg nænnede ikke at korte det ned :)

René
www.rene.hjorth.com
www.lowcarb.dk

JIB (18-11-2004)
Kommentar
Fra : JIB


Dato : 18-11-04 22:54

"Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
news:Au0nd.31516$V_5.18334@fe02.usenetserver.com

> Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?

Holdbarheden er da ligegyldig - du plejer jo at foretrække mad, hvor det
kribler og krabler med mider....




--
Posted via Mailgate.ORG Server - http://www.Mailgate.ORG

Margrete Johansen (19-11-2004)
Kommentar
Fra : Margrete Johansen


Dato : 19-11-04 07:16


"JIB" <ji@iteration.dk> wrote in message
news:43b70b20d75fb656b81a7d1469ee4e2a.82435@mygate.mailgate.org...
> "Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
> news:Au0nd.31516$V_5.18334@fe02.usenetserver.com
>
>> Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?
>
> Holdbarheden er da ligegyldig - du plejer jo at foretrække mad, hvor det
> kribler og krabler med mider....

Så, så - rolig nu, det er snart marcipantid!
Margrete



S.B. (20-11-2004)
Kommentar
Fra : S.B.


Dato : 20-11-04 23:58


"Margrete Johansen" <mamajohsFJERN@worldonline.dk> skrev i en meddelelse
news:419d8fa2$0$186$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> "JIB" <ji@iteration.dk> wrote in message
> news:43b70b20d75fb656b81a7d1469ee4e2a.82435@mygate.mailgate.org...
>> "Bo Warming" <bwng@bwng.dk> wrote in message
>> news:Au0nd.31516$V_5.18334@fe02.usenetserver.com
>>
>>> Marcipan kan holde sig uændret i lang tid, så WHAT IS THE POINT?
>>
>> Holdbarheden er da ligegyldig - du plejer jo at foretrække mad, hvor det
>> kribler og krabler med mider....
>
> Så, så - rolig nu, det er snart marcipantid!
> Margrete

ja, og der er stadig ikke kommet en opskrift på det

/Søren



Margrete Johansen (21-11-2004)
Kommentar
Fra : Margrete Johansen


Dato : 21-11-04 15:02


>>
>> Så, så - rolig nu, det er snart marcipantid!
>> Margrete
>
> ja, og der er stadig ikke kommet en opskrift på det
>
> /Søren

Som anden post i denne tråd, kommer en henvisning til en tidligere tråd med
samme emne. Der er udmærkede opskrifter på hjemmelavet marcipan at hente
her.

Margrete



S.B. (21-11-2004)
Kommentar
Fra : S.B.


Dato : 21-11-04 19:55


"Margrete Johansen" <mamajohsFJERN@worldonline.dk> skrev i en meddelelse
news:41a09fd9$0$168$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
>>>
>>> Så, så - rolig nu, det er snart marcipantid!
>>> Margrete
>>
>> ja, og der er stadig ikke kommet en opskrift på det
>>
>> /Søren
>
> Som anden post i denne tråd, kommer en henvisning til en tidligere tråd
> med samme emne. Der er udmærkede opskrifter på hjemmelavet marcipan at
> hente her.
>
> Margrete
Havde det ikke været nemmere at skrive:

Hjemmelavet marcipan


Konsistensen bliver lidt grovere end den færdigkøbte, men smagen er så fin
at det er arbejdet værd.

Til ca. 160 g marcipan bruges:

100 g skoldede, smuttede mandler.
50 g sigtet flormelis
ca. 2 spsk vand (eller sherry el. likør)

Mandlerne køres sammen med flormelis i foodprocessor. Når mandelmelet hænger
sammen, når man trykker det mellem fingrene er det færdigt.
Tilsæt 1-2 spsk væde og lad maskinen køre lidt igen.
Tag massen op i en dejskål og ælt det sammen med fingrene.
Pak marcipanen tæt ind i plastpose og læg den i køleskabet.

end at poste 8 forskellige tråde med div tilsvining af hinanden?
Synes efterhånden mange herinde er som folk bliver når de kommer ud i
trafikken, gælder bare om at hakke og rette på andre.
Hvis alle søgte på google og fandt deres svar der, hvorfor så ikke bare
nedlægge grupperne?
Desuden er der vist kun den samme opskrift, kunne være der var kommet nye
brugere til som havde en anden opskrift

just my 5 cents
Søren



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste