"Jonas Kongslund" <dont@mail.me.at.all> skrev i en meddelelse
news:a4Tld.1793$Zw7.209@news.get2net.dk...
> > Hvad ER tyrkisk lasagne?
>
> Godt spørgsmål, som jeg selv søger et svar på.
Jeg kom lige til at tænke på, at måske er det her svaret:
http://www.geocities.com/ftcookery/recipes/2_mezeler/su_boregi.htm
Og et billede:
http://www.geocities.com/ftcookery/gallery/2_mezeler/su_boregi.jpg
Det er en ret bestående af oste- eller kødfyld mellem lag af tyndt udrullet
dej, noget i retning af fillodej.
Jeg har ikke prøvet selv, men kogebogen, som linket er til en webversion af,
holder jeg meget af. Jeg købte den for en femmer i et antikvariat en gang
for længe siden, og alle de opskrifter, jeg har prøvet, holder.
MVH
Peter