"SB" <sfb[nospam]@privat dot dk> skrev i en meddelelse
news:414c6691$0$252$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Hvad bruger man sådan en fætter til, og hvorhenne sidder den på kreaturet?
> Har fået den foræret, men savner en god ide til at tilberede den
>
> Søren
>
> hej Søren
Lårtungen sidder øverst på bagbenet , lige under haleroden, vendende bagud.
Bruges som marineret kød ,som sprængt kød eller som pålæg ( evt. saltkød )
Her et link som er godt :
http://www.meatboard.dk/view.asp?ID=240
--
Mvh
Kim Rasmussen
WWW.leChef.dk
Din køkkenchef på nettet.