|
|
 | Lidt info om Fur bryghus
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 15-08-04 17:17 |
|
I en tidligere tråd spurgte jeg om der var nogen der vidste noget om
det nye bryghus der er ved at blive opbygget på Fur. Nu har jeg
tilladt mig den luxus at købe weekendnummeret af Skive Folkeblad og
der er en artikel med lidt flere facts. Jeg kan jo ikke gengive det
hele, men udtrække lidt fakta:
Brygningen starter om få uger og bryghuset indvies 30. september.
Tankene er designet af to amerikanere: Robert Soltys og Lance Snow.
Ejeren, Mogens Fog, har indtil nu investeret 10 millioner i projektet.
På et billede figurerer også en William Frank, men hvem han er fremgår
ikke af artiklen.
I starten vil det kun være muligt at købe øllet på bryggeriets to
krostuer, men det forventes at salget til lokale forhandlere kan
sættes igang efter overskuelig tid.
De to første etiketter er tegnet og trykt: Fur Lager og Vulcano Lager.
De første typer bliver nok en ale og en hvede på flaske og fadøl.
Øltankene kan rumme 40.000 liter og en uges produktion udgør 10.000
liter. Der er 5 gærkar á 2.000 liter.
Spændende bliver det og hvis der bliver en officiel åbning med åbent
hus, skal jeg nok vide at være på pletten 
Venlig hilsen
Kurt Hansen
| |
 Kurt Hansen (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 15-08-04 17:50 |
|
Den Sun, 15 Aug 2004 18:16:43 +0200, skrev Kurt Hansen:
>I en tidligere tråd spurgte jeg om der var nogen der vidste noget om
>det nye bryghus der er ved at blive opbygget på Fur. Nu har jeg
>tilladt mig den luxus at købe weekendnummeret af Skive Folkeblad og
>der er en artikel med lidt flere facts. Jeg kan jo ikke gengive det
>hele, men udtrække lidt fakta:
>
>Brygningen starter om få uger og bryghuset indvies 30. september.
>Tankene er designet af to amerikanere: Robert Soltys og Lance Snow.
>
>Ejeren, Mogens Fog, har indtil nu investeret 10 millioner i projektet.
>På et billede figurerer også en William Frank, men hvem han er fremgår
>ikke af artiklen.
He, he, jeg har lige fundet ud af, at mogens Fog er direktør i Damolin
(Dansk Moler Industri), så bygningerne har nok ikke kostet ham en
formue 
William Frank er formand for den nystiftede Foreningen af Danske
Bryghuse og indehaver af Grauballe Bryghus ved Silkeborg.
Venlig hilsen
Kurt Hansen
| |
Jens Bruun (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : Jens Bruun |
Dato : 15-08-04 17:50 |
|
"Kurt Hansen" <kurt@FJERNDETTEtowle.dk> wrote in message
news:4a2vh09h0sflmub9d7jhacic6mcgserrr6@4ax.com...
> De to første etiketter er tegnet og trykt: Fur Lager og Vulcano Lager.
> De første typer bliver nok en ale og en hvede på flaske og fadøl.
Det lyder meget fint, men teksterne på de første etiketter tyder ikke just
på, at de vil brygge ale og hvedeøl. Lager er som bekendt betegnelsen på
verdens mest uinteressante øl: Undergæret, industrielt fremstillet
pilsnerøl.
Ale og god hvedeøl er overgæret, og vil aldrig blive betegnet som "lager" -
heller ikke på Fur
--
-Jens B.
| |
alfaekko (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : alfaekko |
Dato : 15-08-04 19:24 |
|
"Jens Bruun" <bruun_jens@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:cfo47q$11bh$1@news.cybercity.dk...
> "Kurt Hansen" <kurt@FJERNDETTEtowle.dk> wrote in message
> news:4a2vh09h0sflmub9d7jhacic6mcgserrr6@4ax.com...
>
> > De to første etiketter er tegnet og trykt: Fur Lager og Vulcano Lager.
> > De første typer bliver nok en ale og en hvede på flaske og fadøl.
>
> Det lyder meget fint, men teksterne på de første etiketter tyder ikke just
> på, at de vil brygge ale og hvedeøl. Lager er som bekendt betegnelsen på
> verdens mest uinteressante øl: Undergæret, industrielt fremstillet
> pilsnerøl.
At "Lager" er undergæret er vi ikke uenige om. At det nødvendigvis er
"uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl" er din personlige og
ukorrekte fremstilling.
mvh
Anders
www.ølsmagning.com
--Der findes nu domænenavne med Æ,Ø og Å. Hent plugin på www.idnnow.com --
| |
 Jens Bruun (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : Jens Bruun |
Dato : 15-08-04 19:35 |
|
"alfaekko" <alfaekko@minusspam.dk> wrote in message
news:411fabce$0$287$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> At "Lager" er undergæret er vi ikke uenige om. At det nødvendigvis er
> "uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl" er din personlige og
> ukorrekte fremstilling.
Den kan vel aldrig være ukorrekt, hvis det er en personlig vurdering? Hvad
er da den korrekte vurdering? Jeg vil medgive, at jeg læste etiketterne på
engelsk, men derfor er jeg stadig meget interesseret i din objektive
vurdering af "lager", der åbenbart er mere korrekt end min.
--
-Jens B.
| |
tom nielsen (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : tom nielsen |
Dato : 15-08-04 20:31 |
|
> > At "Lager" er undergæret er vi ikke uenige om. At det nødvendigvis er
> > "uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl" er din personlige og
> > ukorrekte fremstilling.
>
> Den kan vel aldrig være ukorrekt, hvis det er en personlig vurdering? Hvad
> er da den korrekte vurdering? Jeg vil medgive, at jeg læste etiketterne på
> engelsk, men derfor er jeg stadig meget interesseret i din objektive
> vurdering af "lager", der åbenbart er mere korrekt end min.
Havde det været pilsner øl, så kunne du have ret - men eftersom det er lager
øl / undergæret øl i begge gætter på, så er der mange andre kategorier end
pilsner der rammer den kategori.
Bare for at tage en af de rigtige gode kan vi jo tage bock'en - den vil du
vel næppe kalde en "uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl", vel
Men jeg tror ikke der skulle stå 40.000 liter i tanken, når gærtankene kun
er på 2.000 liter, mon ikke det er 40HL tanke (4000liter) og 20HL gærtanke
(2000liter) alt andet ville være ret underligt.
Tom
| |
Jens Bruun (16-08-2004)
| Kommentar
Fra : Jens Bruun |
Dato : 16-08-04 06:27 |
|
"tom nielsen" <tom_nielsen@hotmail.com> wrote in message
news:411fba00$0$202$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> Havde det været pilsner øl, så kunne du have ret - men eftersom det er
lager
> øl / undergæret øl i begge gætter på, så er der mange andre kategorier end
> pilsner der rammer den kategori.
>
> Bare for at tage en af de rigtige gode kan vi jo tage bock'en - den vil du
> vel næppe kalde en "uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl", vel
>
Du har ganske ret i dine betragtninger. Som sagt læste jeg det engelske
udtryk "lager" ind i etiketterne, og det har jeg selvfølgelig ingen grund
til, når vi endnu har til gode at se/smage resultatet.
Jeg drikker selv massevis af undergæret øl med stor fornøjelse.
--
-Jens B.
| |
Kurt Hansen (18-08-2004)
| Kommentar
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 18-08-04 09:19 |
|
Den Sun, 15 Aug 2004 21:31:23 +0200, skrev tom nielsen:
>Men jeg tror ikke der skulle stå 40.000 liter i tanken, når gærtankene kun
>er på 2.000 liter, mon ikke det er 40HL tanke (4000liter) og 20HL gærtanke
>(2000liter) alt andet ville være ret underligt.
Det står der faktisk, men det kan jo være en tyrkfejl.
Venlig hilsen
Kurt Hansen
| |
Kurt Hansen (05-09-2004)
| Kommentar
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 05-09-04 10:21 |
|
Den Sun, 15 Aug 2004 21:31:23 +0200, skrev tom nielsen:
>Men jeg tror ikke der skulle stå 40.000 liter i tanken, når gærtankene kun
>er på 2.000 liter, mon ikke det er 40HL tanke (4000liter) og 20HL gærtanke
>(2000liter) alt andet ville være ret underligt.
Der er lagt nogle billeder fra ombygningen ind på deres hjemmeside.
Her kan man bl.a. se diverse tanke og dermed ved selvsyn konstatere
hvilket grej der er tale om ( http://www.furbryghus.dk/ombygning.htm).
Bryggeriet åbner officielt den 30. september, hvor der er åbent hus
fra kl. 16.
Og nej: Jeg har absolut intet med bryggeriet at gøre, men som boende i
lokalområdet følger jeg jo lidt med i hvad der sker og synes det er
spændende at vi får endnu et bryggeri (vi har jo Hancock i forvejen).
Og kommer man til åbningen, kan man jo lige smutte forbi Thise mejeri
og købe lidt guf med hjem
Venlig hilsen
Kurt Hansen
| |
alfaekko (16-08-2004)
| Kommentar
Fra : alfaekko |
Dato : 16-08-04 09:03 |
|
"Jens Bruun" <bruun_jens@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:cfoad7$17sr$1@news.cybercity.dk...
> "alfaekko" <alfaekko@minusspam.dk> wrote in message
> news:411fabce$0$287$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> > At "Lager" er undergæret er vi ikke uenige om. At det nødvendigvis er
> > "uinteressant, industrielt fremstillet pilsnerøl" er din personlige og
> > ukorrekte fremstilling.
>
> Den kan vel aldrig være ukorrekt, hvis det er en personlig vurdering? Hvad
> er da den korrekte vurdering? Jeg vil medgive, at jeg læste etiketterne på
> engelsk, men derfor er jeg stadig meget interesseret i din objektive
> vurdering af "lager", der åbenbart er mere korrekt end min.
Jeg mente blot at "Lager" er en af mange øltyper. Som alle andre øl kan den
fremstilles i både gode og dårlige versioner, af både små bryghuse og store
kommercielle bryggerier.
Derfor kan man ikke sige at "Lager" er uinteressant, industrielt
fremstillet. Det kan sagtens være en god øl fra hjemmebryggeriet i kælderen
Anders
www.ølsmagning.com
--Der findes nu domænenavne med Æ,Ø og Å. Hent plugin på www.idnnow.com --
| |
Peter Weis (17-08-2004)
| Kommentar
Fra : Peter Weis |
Dato : 17-08-04 20:34 |
|
"Jens Bruun" <bruun_jens@hotmail.com> wrote:
> Hvad er da den korrekte vurdering? Jeg vil medgive, at
> jeg læste etiketterne på engelsk, men derfor er jeg stadig meget
> interesseret i din objektive vurdering af "lager", der åbenbart er
> mere korrekt end min.
Lager er kun på engelsk en pilsner-agtig øl.
En dansk lager-øl er vel typisk mere i retning af en rød øl brygget på
Münchener-malt.
mvh
Peter
| |
Jens Bruun (17-08-2004)
| Kommentar
Fra : Jens Bruun |
Dato : 17-08-04 20:44 |
|
"Peter Weis" <p.weis@email.dk.slet> wrote in message
news:Xns9548D8DB395E3pweisemaildk@127.0.0.1...
> Lager er kun på engelsk en pilsner-agtig øl.
Ja, det var sådan set også min pointe, da jeg erkendte at have været lidt
for hurtig på aftrækkeren.
--
-Jens B.
| |
Lars Remmen (15-08-2004)
| Kommentar
Fra : Lars Remmen |
Dato : 15-08-04 20:55 |
|
Jens Bruun wrote:
> "Kurt Hansen" <kurt@FJERNDETTEtowle.dk> wrote in message
> news:4a2vh09h0sflmub9d7jhacic6mcgserrr6@4ax.com...
>
>
>>De to første etiketter er tegnet og trykt: Fur Lager og Vulcano Lager.
>>De første typer bliver nok en ale og en hvede på flaske og fadøl.
>
>
> Det lyder meget fint, men teksterne på de første etiketter tyder ikke just
> på, at de vil brygge ale og hvedeøl. Lager er som bekendt betegnelsen på
> verdens mest uinteressante øl: Undergæret, industrielt fremstillet
> pilsnerøl.
>
> Ale og god hvedeøl er overgæret, og vil aldrig blive betegnet som "lager" -
> heller ikke på Fur
>
Der kan sagtens brygges godt undergæret øl.
Men der går jo heldigvis ikke så længe før vi kan danne os hvert vores
indtryk.
Lars
| |
Kurt Hansen (18-08-2004)
| Kommentar
Fra : Kurt Hansen |
Dato : 18-08-04 09:20 |
|
Den Sun, 15 Aug 2004 18:49:59 +0200, skrev Jens Bruun:
>"Kurt Hansen" <kurt@FJERNDETTEtowle.dk> wrote in message
>news:4a2vh09h0sflmub9d7jhacic6mcgserrr6@4ax.com...
>
>> De to første etiketter er tegnet og trykt: Fur Lager og Vulcano Lager.
>> De første typer bliver nok en ale og en hvede på flaske og fadøl.
>
>Det lyder meget fint, men teksterne på de første etiketter tyder ikke just
>på, at de vil brygge ale og hvedeøl. Lager er som bekendt betegnelsen på
>verdens mest uinteressante øl: Undergæret, industrielt fremstillet
>pilsnerøl.
Der står ikke noget om det i artiklen, men der er jo også den
mulighed, at man har gang i trykning af en serie etiketter, f.eks. 6
forskellige, og at disse to blot er de første der er færdige.
Venlig hilsen
Kurt Hansen
| |
|
|