"Lars V" <lnrvdk@hotmail.com> skrev i en meddelelse
>
> Skal lave kartoffelsalat til i aften. Er der nogen her, der kender en
> opskrift på en god "fyldig" karrydressing til dette formål?
Første mængdeangivelse passer til ½ l creme fraiche, nummer to bruges, hvis
du også bruger ymer.
½ l creme fraiche
½ l ymer (jeg synes, den er bedst med kun creme fraiche, men joulerne, du
ved
ca. ½ hakket løg (justeres efter smag og løgets størrelse)
½ - 1 agurk i tern
et par spsk hakket dild eller persille - eller evt. purløg
1 - 2 spsk citronsaft
1 - 2 tsk sukker
1 spsk sød fransk sennep
½ - 1 tsk salt
½ - 1 tsk karry, justeres efter, hvor meget man ønsker karrysmagen skal
træde frem. Jeg vil helst kun lige have en anelse.
et par drej med peberkværnen
Hilsen Inger