On Fri, 11 Jun 2004 10:46:02 +0200, "Signe Skov Andersen"
<signeskov1@(slet det her) hotmail.com> wrote:
>Jeg har lige et lille tip, hvis du gerne vil grille ost. Der findes en
>speciel ost til grill - Halloumi hedder den. Den kan af og til fås i Bilka
>og Føtex, ellers i specielle osteforretninger. Den er lidt feta-agtig, men
>har en mildere smag og er mere fast i det. Er lavet af både ko-, fåre- og
>gedemælk og kommer vist fra Cypern. Den kan grilles uden at smelte, men man
>skal være over grillen, for den hænger nemt fast i risten. Halloumi osten
>koster 21-25,- for 250g.
Lige netop den ost har jeg grillet for en uge side. Den blev en
succes, da den forbliver fast udenpå og smelter en smule indeni.
Smagen var ikke noget specielt, men jeg tror ikke man skal prøve den
hvis man ikke er til gedeost, da jeg synes den smagte meget af det.
Jeg smed den direkte over kullene og vendte den et par gange inden den
var færdig.
Jeg købte den i Føtex.
Mvh. Brian
--
http://www.brinch.it - Life of Brian
Hent Webgallery V3 her.