Mads Thorning Pedersen wrote:
> Jeg har "arvet" ca. 3 kg tomater efter en reception der blev
> væsentligt mindre besøgt end planlagt, så nu vil jeg høre om der er
> nogen der har nogle gode ideer til anvendelsen - udover tomatsalat,
> tomatmadder, tomatsuppe og kasteskyts
>
> Det må meget gerne være retter hvor tomat er hovedingrediensen, så
> jeg kan få taget livet af tomaterne inden de bliver dårlige.
En lille forret eller tilbehør til hovedret:
Skær tomater over i halve, og mos noget god fetaost med hvidløg, peber,
lidt god olie og måske noget basilikum eller andre krydderurter, og læg
blandingen oven på de halve tomater.
Ind i ovne med dem, indtil blandingen er let gylden. Til forret serveres
evt. med godt brød.
--
Mvh. Heidi
Svar i gruppen og IKKE pr. mail!!!
"Time is fun when you're having flies" - Kermit